在Pleasanton的地中海饗宴——Elia 餐廳美食體驗記。
在灣區琳瑯滿目的異國料理中，Pleasanton 的 Elia 餐廳無疑是一顆閃耀的明星。隱身於風景如畫的市中心，這家主打現代地中海風味的餐廳，以其精緻的料理、溫馨的環境與地道的希臘風情，吸引了無數食客慕名而來，成為本地居民與觀光客都愛流連的美食天堂。
一走進 Elia，映入眼簾的是以白色與藍色為主調的內裝，彷彿一秒穿越到了愛琴海畔的米克諾斯島。牆上的陶甕、手繪壁畫與暖黃燈光營造出濃厚的地中海氛圍，讓人尚未入座，心情已然放鬆。
前菜：味蕾的暖場曲
Elia 的餐點從前菜就展現了主廚的巧思與傳統希臘料理的靈魂。推薦必點的 Grilled Octopus（炭烤章魚），外酥內嫩，搭配特製香草油醬與檸檬點綴，海味鮮明卻不腥，令人驚艷。另一道受歡迎的開胃菜是 Saganaki（希臘煎起司），這道菜上桌時還會點火炙燒，視覺效果十足，金黃焦香的起司搭配一點檸檬汁，一口咬下濃郁滑順，是屬於地中海的「罪惡美味」。
主菜：地中海經典的完美詮釋
主菜部分，Elia 將希臘與地中海料理的經典元素完美融合，從海鮮到肉類皆有出色表現。若您是魚類愛好者，強烈推薦他們的 Lavraki（炭烤地中海鱸魚）。這道菜選用整尾鮮魚，簡單以橄欖油、檸檬與香料調味，經過炭火慢烤，魚皮微脆，魚肉細緻，保留了原汁原味的鮮美。
對於喜歡肉類的饕客，Lamb Chops（羊排） 絕對不容錯過。選用上等羊肩排，經香料醃漬後炭烤，肉質多汁軟嫩，不見腥羶，只留下香草與木炭的迷人餘韻。搭配旁邊的烤馬鈴薯與季節蔬菜，一盤料理層次豐富又飽足感十足。
素食者亦有豐富選擇，像是 Moussaka（茄子千層），使用香滑的奶油醬、番茄肉醬（可選植物肉版本）與軟嫩茄子層層堆疊，是希臘家常菜的經典演繹。
飲品與甜點：畫龍點睛的一餐結尾
在美食之外，Elia 的酒單也頗具特色，提供多款來自希臘與地中海沿岸的葡萄酒與特色調酒，像是以Ouzo（茴香酒）為基底的清爽調飲，很適合搭配海鮮。
甜點方面，一定要試試 Baklava（蜜糖核桃酥）。Elia 的版本酥皮層層分明，核桃碎與蜂蜜完美融合，甜而不膩，佐以一杯希臘濃縮咖啡，為整場味覺盛宴畫下完美句點。
服務與氛圍：如同回到地中海家鄉
除了美食佳釀，Elia 的服務也備受推崇。服務生親切且熟悉菜單，樂於提供建議與解說，讓首次造訪的客人也能安心點餐。餐廳內不定期還會有現場音樂或希臘主題活動，節慶期間更熱鬧非凡，讓人有種置身歐洲的錯覺。
無論是家庭聚餐、朋友小聚，還是情侶約會，Elia 都是Pleasanton 不可錯過的美食據點。在這裡，你不只是吃一頓飯，而是感受一段來自地中海的味覺旅程。
310 Main Street St A Pleasanton CA 925-399-6921
圖文/國基
