沙門氏菌爆發促使大規模雞蛋召回

聯邦衛生官員週六表示,與一場大規模雞蛋召回有關的沙門氏菌爆發已導致西部和中西部七個州數十人患病。

根據FDA網站上週五發佈的公告,August Egg Company召回2月至5月期間分銷到雜貨店的約170萬個棕色有機和棕色無籠雞蛋,原因是這些雞蛋可能感染沙門氏菌。

U.S. Centers for Disease Control and Prevention說,七個州至少79人感染與這些雞蛋有關的沙門氏菌,21人住院。

此次召回涵蓋地區包括Arizona、加州、Illinois、Indiana、Nebraska、New Mexico、Nevada、Washington和Wyoming。在FDA和CDC網站上可查看品牌和工廠代碼列表。

沙門氏菌中毒症狀包括腹瀉、發燒、嚴重嘔吐、脫水和胃痙攣。多數生病者一週內康復。

感染在幼兒、老年人和免疫系統較弱者中會很嚴重,他們可能需要住院治療。

CDC建議人們扔掉被召回雞蛋或將其退回購買雞蛋的商店。消費者還應清洗和消毒與雞蛋接觸的任何表面。

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