World’s Best最近發佈了年度100家最佳餐廳名單,其中兩家在灣區。
兩家灣區餐廳均獲得Michelin Guide的最高認可:三星。
Healdsburg的SingleThread比去年躍升20多個名次,排第46位。SingleThread是一家目的地餐廳和精品旅館。它由Kyle和Katina Connaughton夫婦擁有和經營。
根據World’s Best,SingleThread提供具有強烈日本元素的精緻品嘗菜單。餐廳大部分農產品來自這對夫婦擁有的一個24英畝農場。SingleThread為顧客提供10道菜品嘗菜單。SingleThread網站說,菜單展示這對夫婦農場的時令美食。
由於這家餐廳坐落在Sonoma縣,葡萄酒選擇毫無疑問是很多的。 SingleThread地址是131 North St.。
排在第96位的是San Francisco當代和法式餐廳Atelier Crenn。它屬於重新上榜。
店主兼廚師Dominique Crenn出生於法國。據餐廳網站,她開設Atelier Crenn是為了表達自己的傳統,以及歌頌「詩意美食」。
在開業第一年,這家法國餐廳獲得第一個Michelin Star。在Atelier Crenn獲得又一個Michelin Star時,她成為美國第一位獲得這一榮譽的女廚師。
根據Atelier Crenn網站,餐廳廚藝承諾帶來一種對享受、創造力和靈感的充滿活力的獨特體驗。
這家法國餐廳位於3127 Fillmore St.。