聯邦官員表示,全國至少10人在與即食食品有關的李斯特菌疫情中患病,一家加州生產商正因此自願召回幾款產品。
FDA週六表示,聯邦、州和地方官員正調查與加州San Fernando的Fresh&Ready foods LLC生產的食品有關的疫情。FDA表示,10名患者來自加州和Nevada,需住院治療。
FDA表示,相關產品在Arizona、加州、Nevada和Washington包括醫院、酒店、便利店、機場和航空公司在內的零售商和食品服務銷售點銷售。
李斯特菌症狀通常在食用受污染食物後兩週內開始。輕度病例包括發燒、肌肉酸痛、噁心、疲勞、嘔吐和腹瀉,更嚴重症狀包括頭痛、頸部僵硬、意識模糊、失去平衡和抽搐。
聯邦官員表示,他們去年開始調查這一最新疫情,但沒有足夠證據確定感染源;不過,隨著FDA調查人員在從Fresh&Ready Foods收集的樣本中發現與疫情爆發的菌株相匹配的李斯特菌,調查在今年4月重新開始。
FDA發現,10名患者中6人在感染李斯特菌前曾住院,Fresh&Ready Foods產品在至少三家這些患者之前接受治療的醫療機構中提供。
Centers for Disease Control and Prevention表示,患者檢測樣本從2023年12月到2024年9月收集。
Fresh&Ready自願召回幾款產品。這些產品可通過「use by」日期-從今年4月22日到5月19日-識別,品牌名稱為Fresh&Ready Foods、City Point Market Fresh Food to Go和Fresh Take Crave Away。