Food and Drug Administration現在禁止你可能在你的食品櫃或藥櫃裏找到的一種著色劑。
赤蘚紅色素（Erythrosine）更可能在成分標籤上顯示為FD&C Red No. 3或Red 3，是食品、膳食補充劑和咳嗽糖漿等藥物中的著色劑。它使產品呈現出亮紅色。
實驗室大鼠高水準暴露於Red 3的實驗證明該添加劑會導致癌症。儘管研究未顯示對接觸Red 3的人有同樣效果，但一項名為Delaney Clause的法規要求FDA禁止任何被發現導致人或大鼠患癌症的添加劑。
現在，食品製造商必須在2027年1月前從其產品中去除Red 3。含有添加劑的藥物也需在2028年1月前重新配製。
已知含有Red 3的產品包括：
·Maraschino櫻桃（部分品牌）
·Pez Candy（什錦水果）
·Dubble Bubble Original Twist Bubble Gum
·Trolli Sour Crunchy Crawlers Candy
·Yoo-hoo Strawberry Flavored Drink
·Good Humor Strawberry Shortcake Bar和其他冷凍甜點
·McCormick紅色食用色素（和其他品牌的食用色素）
·某些品牌的止咳糖漿和止咳滴劑
·某些品牌的軟糖維生素
·某些點心蛋糕和糖霜
這不是Red 3第一次成為聯邦監管機構的目標。1990年，它被禁止在化妝品中使用。
Red 3在歐洲、澳洲和新西蘭也被禁止用於食品，但某些種類櫻桃除外。從2027年1月開始，加州將禁止使用這種著色劑，Tennessee、Arkansas和Indiana立法者已提交提案，限制某些著色劑、特別是公立學校提供的食品中的著色劑。
