加州健康官員提醒消費者,在樣本中檢測到禽流感病毒後,Fresno縣Raw Farms,LLC自願召回一批奶油頂全脂牛奶。
該公司自願召回批號20241109生牛奶,best buy日期為2024年11月27日。
官員表示沒有疾病與這批生牛奶有關,但警告不要食用受影響牛奶。
任何目前有受影響牛奶的人應將其退給他們購買的地方。
經過巴氏消毒的牛奶和乳製品仍可安全食用,因為加熱過程會殺死包括禽流感在內的病原體。
官員表示,飲用含禽流感病毒的生牛奶不是感染禽流感唯一途徑。如果在接觸含禽流感病毒的生牛奶後用未洗的手觸摸眼睛、鼻子或嘴巴,感染禽流感也是可能得。
症狀包括眼睛發紅或分泌物、咳嗽、喉嚨痛、流鼻涕或鼻塞、腹瀉、嘔吐、肌肉或身體疼痛、頭痛、疲勞、呼吸困難和發燒。
自10月以來,加州報告29起確診人類禽流感病例,其中28起來自與受感染奶牛的直接接觸。加州一名兒童被證實是第一個感染禽流感的美國兒童。
Santa Clara縣公共健康實驗室在生牛奶中發現禽流感病毒,加州動物健康和食品安全實驗室系統證實了這一情況。