州長Gavin Newsom 上週簽署了Assembly Bill 660，使加州成為全國第一個禁止包裝食物上不一致、但常見的標籤的州。
議員Jacqui Irwin提出的AB 660要求所有包裝食物必須使用統一標籤系統來表明食物新鮮度。據環保非營利組織Natural Resources Defense Center，在這項食物日期標籤改革法案之前，包裝食物有「50多種不同措辭的日期標籤」。該法律將於2026年7月1日生效，製造商必須遵守該法律。
在全州雜貨店裏，諸如「sell by」、「best if used by」和「use by」等短語會讓消費者對食物何時達到品質峰值感到困惑。其中一些短語被雜貨店用來傳達庫存輪換，而另一些短語確實傳達峰值新鮮度-但幾乎沒有幾個消費者理解它們的意義。
以後，製造商必須使用「best if used by」這一短語告知何時達到食物品質峰值，並使用「use by」傳達食物安全。「sell by」被禁用。
該法律是全州減少食物浪費努力的一部分。根據Natural Resources Defense Center，過早丟棄食物的部分原因是標籤令人困惑，導致加州人每年在未食用食物上花費「數十億元」；Natural Resources Defense Center表示，這一數量廢物會影響氣候變化，垃圾填埋場分解食物釋放的甲烷「占各州點源甲烷排放量的41%」，而甲烷排放是全球變暖的驅動力。
該法案得到兩黨支持，得到食物銀行和地方政府等多個食物系統組織的支持。加州希望其他州也能效仿，也許有一天，它甚至會通過聯邦授權。
