San Jose公佈它實施一商業街永久車輛禁行的計畫，這使得當地商家非常高興。
Olla Cocina餐廳活動銷售經理Rocio Ayala說：「很高興看到很多人在疫情期間來支持我們，儘管面臨挑戰，儘管我們店裏面不能有很多食客，所以看到這一做法的回歸是我們的客人喜聞樂見的事情。」
位於San Pedro Square中心的Olla Cocina將其生存歸功於2020年7月San Pedro Street關閉車輛通行。
「疫情發生時，他們關閉了街道。他們擴大了露天庭院。我們能夠創造一個更有趣的環境。他們在這裏放了一些桌子……夏天很棒。」
市長Matt Mahan在講話中讚揚類似措施在疫情期間幫助Olla Cocina等小商家生存的作用。
「他們興隆和生存的部分能力要歸功於San Jose的Al Fresco專案，它是一項臨時措施，允許San Pedro Square商家以安全合法的方式使用戶外空間。」
Al Fresco專案的成功促使San Jose市議會批准了一項永久性提案：關閉San Pedro Street車輛通行。
議員Omar Torres 表示，這項批准將啟動一項950萬元計畫。根據該計畫，城市將街重新鋪設成人行道，並將停車場出口改為另一條街，預計完成計畫將至少需要兩年時間。
他解釋道：「生活在San Jose市區的人們使San Pedro Street蓬勃發展，所以我們站在這裏，我們可以看到三個住房開發專案支撐著San Pedro Street，市政廳就在拐角處。」
Ayala認為這對她的生意來說是極好機會。
「幸運的是，我們有一批非常好的客人，他們一直會來，風雨無阻，我們這裏有很多辦公室，他們也總是希望能出來享受另一個環境。」
