住在美國的朋友，早上起床都會沖泡一壺咖啡開啟美好的一天，但你可知道家裡的植物，其實可透過咖啡養分獲得滋潤嗎？這一篇，我們來討論如何用咖啡幫庭院施肥。
幫植物施肥，不單只是攝取剩下的咖啡，還包括咖啡渣、過期的咖啡粉均可，原因是咖啡屬植物果實，本身含有大量氮化物，以及些許的鉀、磷，這些營養素都是植物生長所需，對喜酸的植物最適合，尤其大部分室內植物屬喜酸植物，可說是一舉兩得。只不過，在你將咖啡拿去澆花時，記得咖啡中不可有奶精或糖，其次是留意一下盆中的植物能否適應，如果發現葉子或葉尖枯萎大事不妙，可能是咖啡成分改變土壤酸度，有必要稀釋後再澆花。稀釋的方法不一，端視家裡的盆栽而定，你可從咖啡、水1：3比例開始稀釋，裝噴瓶灑在葉子和莖上。
我有陣子常去連鎖咖啡店索討咖啡渣，這都是免費的！因為它是一種廢棄物，對於熱愛園藝的愛好者來說咖啡渣是寶物，尤其是堆肥。堆肥很簡單，將多餘的咖啡水倒進去即可，咖啡好處在於恢復土壤，所以適合堆肥，最好與乾樹葉、木屑、報紙等含碳的材料混合，這種方式非常安全有效，蚯蚓也喜歡咖啡渣，如果你是養蚯蚓作堆肥的人，定期投入咖啡渣或咖啡濾紙也是不錯。
適用咖啡施肥的植物喜酸，包括：繡球花、杜鵑花、山茶花、梔子花、藍莓、小紅莓、柑橘類、胡蘿蔔等。使用前再次提醒，少量稀釋成咖啡水再噴灑，確定植物感到自在逐次增加份量。如果你沒有足夠空間堆肥，單用咖啡渣做有機肥也可，先將咖啡渣放陽光下曝曬一周或裝密封袋陽光下曬至少4小時，發酵後均勻拌入營養土，比例約1：5，這適合植物在枝葉將長時使用。
你也可直接撒咖啡渣在土上，氮會讓土壤肥沃，進而吸引蚯蚓或寄生蟲等，使土壤顯得生氣昂然。灑咖啡渣記得不要超過1吋，太厚一旦乾燥會影響水流進去土壤，咖啡渣粒徑很細，很容易像黏土一樣，如果咖啡渣沒與其他有機質如樹葉、木屑、有機肥混合，過於密集會黏一起阻礙水分滲透導致植物渴死。
咖啡粉部分，假設已經過期也可拿來用於園藝。咖啡粉不同於咖啡渣，沖泡過的咖啡渣微酸，咖啡粉的咖啡因含量高、酸度更強，所以得更謹慎使用，特別避開用於幼苗。有研究指出咖啡因會抑制植物生長，某些植物對咖啡因特別敏感，但是哪些植物是不確定。總之，避免在種子或幼苗周圍堆咖啡渣。
圖說：
咖啡渣相當適合拿來堆肥，只要將其與含碳的材料混合即可，咖啡渣成分有利於恢復土壤，不少園藝愛好者均拿來再利用。
圖文/Derral
