隨著China Bee(中華路)將在未來兩週內關閉，臭豆腐的氣味將不再在San Mateo市區的街道上飄蕩。
這家餐廳最後一天營業時間定在12月18日。
臭豆腐是一種臺灣和中國的街頭小吃，以其氣味誘人而聞名。它通過將豆腐浸泡在一種通常由發酵牛奶、蔬菜和草藥秘制的家庭配方料中製成，可採用燒烤、燉煮、蒸制或油炸等多種方法烹製。
這家位於31 S B St.的餐廳1992年首次開業。據報導，餐廳老闆David/Ellen Bee夫婦在女兒Nancy的幫助下經營這家店三十年。
關閉的消息在多家社交媒體發佈。
「這是我們最大的榮幸，不僅能建立我們的家族企業，還能與我們的社區分享我們世代傳承的食譜，」帖子寫道。「我們非常感謝有機會為大家服務，我們的腦海充滿我們在所有早餐、午餐和晚餐中與大家交流的回憶和往事。」
粉絲們在評論中表達了他們的悲傷、感激和讚賞。
「你會被深深懷念，」一位Facebook用戶發了一個心的表情符號說。「我的父母在我們小時候帶我們來這裏，然後我們又把孩子帶到你這裏。」
「我們對去那裏有很多美好回憶。看到這篇帖子真是太令人傷心，」另一位網友說：「你是一個非常棒的餐廳和家庭，這體現在你用TLC製作的餐食中。我們會非常想念你們。」
這家臺灣餐廳以麻辣牛肉和麵條湯、中國香腸炒飯、肉末飯配茶葉蛋而聞名，當然還有臭豆腐-三角形炸豆腐上覆蓋著酸菜和胡蘿蔔，真是美味。
「感謝過去三十年的愛和支持，」這家人在告別信中寫道。「感謝分享來自發現臭豆腐帶來的快樂。」
