你認為存在假日食困（food coma）嗎？
很多人會。火雞是一年中這個時候餐桌上的主要食物，它含色氨酸，人們普遍認為，色氨酸是導致家庭大餐後出現無法控制的哈欠和突然想睡的原因。
南加州大學Keck醫學院臨床醫學副教授、睡眠專家Raj Dasgupta博士說：「色氨酸是製造血清素所必需的一種氨基酸，血清素是在我們體內具有多種功能的激素，包括平衡情緒和睡眠。」
「色氨酸轉化血清素過程的副產物是褪黑激素，這是另一種調節我們睡眠週期的激素，」他說。「我們的身體不會自然產生色氨酸，所以我們必須通過我們吃的食物來獲取色氨酸。」
不過，根據National Library of Medicine，除了火雞之外，許多食物也都含有色氨酸，包括乳酪、雞肉、蛋清、魚、牛奶、花生、南瓜籽、芝麻、大豆和葵花籽。
血清素是一種「感覺好」的激素，它可以鎮靜和放鬆身體。然而，New Jersey的Rutgers University運動機能學與健康系副教授Steven Malin表示，我們無法在假日大餐中攝入足夠多的火雞來產生讓我們昏昏欲睡所需的血清素。
他說，為獲得引起食困所需的色氨酸，我們必須吃大約8磅火雞肉—大約是一只供一群人食用的典型火雞的一半。聯邦農業部建議，在準備節日大餐時按照每人一磅火雞肉計畫。
Malin說：「火雞的色氨酸不太可能進入大腦並且產生足夠血清素讓我們昏昏欲睡。」
西北大學Feinberg醫學院神經學和預防醫學副教授、睡眠專家Kristen Knutson說：「所以你不能把你突然想睡的原因歸咎於桌上的狼吞虎嚥。」
「火雞真不會讓我們昏昏欲睡，」Knutson說。「如果我們在大餐後感到困倦，很可能是因為在大型活動前幾天睡眠不足，大餐結束後終於能夠放鬆。」
Dasgupta說，一般來說，過度進食也是導致人們飯後感到疲勞的一個主要原因。
「記住所有圍住火雞的美味配菜，比如紅薯餡餅、砂鍋和美味甜點，」他說。「這些美味含有大量碳水化合物，也會促發餐後發困。」
飯後你感到困倦的另一個原因是從頭部到消化系統的血液流動發生變化。
Dasgupta說：「吃一頓豐盛假日大餐會導致胃的血液流動增加以幫助消化食物，這會導致大腦血液流動減少，讓你感到疲憊，想去睡覺。」
也不要忘記假日飲酒的影響。每年這個時候供應的許多飯菜都伴隨著葡萄酒、雞尾酒和香檳。然後，還有經常伴隨下午球賽的無所不在的啤酒。
「老實說，現在是假日，可能會有一些家庭壓力或旅行疲勞，所以你可能喝得比平時多，」Dasgupta說。「酒會減慢你的大腦，放鬆你的肌肉，所以喝幾杯後你可能會感到困倦。」
