據Centers for Disease Control and Prevention,在一場與熟食肉類和乳酪有關的多州李斯特菌疫情中,一人死亡。
CDC表示,疫情在加州、Illinois、Maryland、 Massachusetts、New Jersey和紐約六個州感染至少16人,至少有13人住院治療。官員解釋說,疫情影響的人和州不止上述人數和州,因為一些人在不需要醫療護理或進行李斯特菌檢測的情況下康復。
樣本在2021年4月至2022年9月期間從患者身上採集。他們的年齡從38歲到92歲不等。
「有一個人在懷孕期間生病,導致妊娠失敗,」CDC說。「此外,Maryland報告一起死亡病例。」
調查人員已將此次疫情與熟食櫃檯肉類和乳酪聯繫起來,發現這些食品被李斯特菌污染。CDC解釋說,他們還沒有確定任何可能被疫情毒株污染的特定產品或熟食店。
11名患者稱吃了熟食櫃檯肉或乳酪。五名來自紐約的人報告說,他們至少在NetCost Market(一家以銷售國際食品聞名的連鎖雜貨店)門店購買了熟食肉片或乳酪。去年,當地健康官員在它在Brooklyn和Staten Island的門店的樣本中發現了李斯特菌。調查人員認為,NetCost Market熟食店不是唯一來源。
本次疫情尚未導致任何產品召回。
李斯特菌由攝入受污染的熟食肉類、軟乳酪和生芽菜(以及其他受污染的物品)引起,可產生類流感症狀和混亂,症狀包括疲勞、發燒、頸部僵硬或肌肉酸痛。據CDC,孕婦、新生兒和老年人的併發症或死亡風險最高。
即使不屬於這些群體,居民也可採取一些措施保護自己,比如,將熟食肉類和乳酪加熱到165度,清潔冰箱、容器和可能接觸過這些食物的表面。