曾經是許多灣區人鄉愁美味的餐廳Chow於2019年關閉，沒想到三年後它將東山再起。老闆兼主廚的Tony Gulisano表示要將大家懷念的美食帶回來，不過這回是饗東灣城市的饕客。
預計於8月10日，Chow將在San Ramon的City Center Bishop Ranch購物中心開張。Gulisano表示，他對Chow的復出感到興奮，說：「我們將有海鮮、炸玉米餅、有機漢堡、沙拉、三明治…還有我母親的義大利麵和肉丸。這裡的食物是有益健康的、單純的、乾淨和負擔得起的，我們所做的一切都根植於家庭樸實的食物。我的概念一直反映出灣區豐富多元的族裔，我們將繼續這麼做。」
新店比較特別的一點是，這回擁有了完整的賣酒執照，Gulisano說這是以前餐廳所缺乏的。開幕後，他計劃在飲品菜單上提供手調雞尾酒。此外，新店還打算開拓新市場，提供微波即可食的精選新鮮餐點。
