SF China Live考慮在屋頂開酒吧

自2017年初在唐人街開業以來,China Live獨特的多層餐飲和零售體驗慢慢站穩腳跟,並在所在建築內緩慢擴張。現在我們聽到一個將打造一個新的興奮層的新補充。

China Live老闆George Chen在Instagram上暗示,他正在考慮為他在644 Broadway的亞洲美食廳增加一個相當大的屋頂酒吧,讓客人一邊啜飲雞尾酒、啤酒和葡萄酒,一邊欣賞美麗景色。

這一切從Chen發佈的一張照片開始。在這張照片中,電影明星楊紫瓊(Michelle Yeoh)和吳珊卓(Sandra Oh)以及其他人站在餐廳屋頂上。照片標題是「stars (Michelle Yeoh & Sandra Oh) under the stars at China Live future roof bar!」(在China Live未來屋頂酒吧,星光下的明星)

這引起人們的猜測:Chen是否對新China Live投資充滿興趣。Chen告訴Eater SF:「我只是為了好玩才在Instagram上發佈這個消息,說‘嘿,屋頂平臺來了’,很多人仍然問我這件事。」

Instagram那一刻實際上發生在照片發佈前的幾週,當時Yeoh和Oh在San Francisco參加San Francisco International Film Festival。SFFilm以前在China Live隔壁運營,它請Chen在電影節結束後招待兩位明星和SFFilm董事會成員。Eater SF報導說,在Oh說她想呼吸新鮮空氣時,Chen帶著大家到了屋頂,於是就有了不小心洩露秘密的這張照片以及它的標題。

事實是,在China Live開一個可以360度欣賞美麗景色的5000平方英尺的屋頂酒吧,這個想法對Chen來說並不是什麼新鮮事:他早在2014年就對這個空間有了初步效果圖。因為Chen在建築內增加了其他場所,比如均在China Live樓上的冷飲吧和八張桌子,這個想法不得不暫時擱置。在屋頂酒吧的想法付諸實施之前,疫情成為另一個障礙。

現在,一切似乎都很順利,Chen告訴Eater,「如果我們能與房東達成協議,我們可能會從屋頂平臺開始。我認為唐人街天氣或許是最好的,而且風也不太大。」

Chen指出,專案仍處於初步規劃階段,需要獲得業主批准、城市許可和完成施工交易才能向前推進。如果一切按計畫進行,一個帶有加熱器、火盆和可伸縮遮陽篷的屋頂空間可能在明年夏天開始供應飲料和開胃菜。

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