長期以來，人們一直認為熱水比冷水更能讓你的手擺脫細菌。但是，殺死細菌所需要的熱水實在是太熱，往往讓在洗手的人感覺很不舒服。幸運的是，研究已經證明洗手用熱水並不是必須的。事實上，Journal of Food Protection所發表一項新研究發現，冷水能和熱水一樣有效地去除細菌。超過20名參與者被跟蹤六個月，被要求使用不同量的肥皂，用60、79和100度的水洗手。研究人員發現，60度的水和熱水一樣可以洗乾淨你的手。
在Journal of Occupational and Environmental Medicine所刊載一項2005年研究中，參與者被要求用從40度到120度的水洗手。這項研究發現，在讓你的手真正乾淨這個問題上，水的溫度並不重要。
FDA建議清洗餐具使用讓人感覺到不適的110度水，認為這是去除有害細菌的步驟之一。有趣的是，即使FDA有這樣的建議，但研究表明冷水清洗餐具也能殺死細菌。它們的差別可能在於油污去除速度的快慢。
時間是一切
那麼，當你洗手時，到底如何清除細菌？時間和它有很大關係。Northwestern University一項研究表明，如果人們用肥皂洗手僅僅5秒鐘，那麼細菌是無法被殺死的。相反，如果用肥皂洗手30秒，那麼沒有細菌可以倖存下來。我兒子在學校獲得的教誨是：洗手時候唱「Happy Birthday」兩次，這就是讓你洗手真正達到效果所需要的時間。還有，別忘了擦洗你手的所有表面——你的手指之間，指甲下麵，以及你的手背。
記住，根據Centers for Disease Control and Prevention，有效的洗手是預防疾病傳播和感染的最重要的一項措施。或許大家都知道，10月15日是 Global Handwashing Day（全球洗手日），這是一個專門用於提高人們對用肥皂洗手重要性認識的日子。
普通肥皂和抗菌肥皂有什麼區別嗎？根據Mayo Clinic，沒有。抗菌肥皂用起來甚至可能還有害處，因為它可能導致細菌對肥皂抗菌性產生抗藥性。
當然，你完成洗手時，一定要用乾淨的幹毛巾擦乾手。
底線？雖然溫水對你來說更舒服，但是在去除細菌上，它並不比冷水更有效。使用冷水還可以省幾分錢。這不正是一個很好的、暖心的想法嘛!
