Campbell四十年日本料理店Komatsu結束營業

在Campbell的 Water Tower Plaza供應日本料理40年後，Komatsu將於5月19日結束營業。這家位於300 Orchard City Drive餐廳蜷縮在市區輕軌站、Khartoum吧和一些辦公室附近的一角。

Harry Komatsu於1977年開了這家餐館，擁有它直到他2003年退休。第二年，Ken/Nancy Lin接手這家餐館，除了增加菜式和縮減人手外，還對餐館做了一些小改動。

Lin夫婦說，自從他們接手這家餐館後，他們每天都在餐館裏度過，Ken負責烹飪，Nancy則身兼招待員和服務員。就連他們的兩個成年子女也曾在餐館幫忙。

「一家人其樂融融，」Nancy說，並說她和自己的丈夫和睦相處33年。

「客戶告訴我他們無法和自己愛人一起工作，但我們在一起工作很好。他在廚房，我負責照顧客人，」她補充道。

Lin夫婦兩人在被從以前的工作崗位上解雇後接手了Komatsu。Nancy曾在一家光纖公司工作，而Ken是一名電腦程式員。

Ken在San Carlos一家日本餐館Ozuma工作過，因此積累了烹飪經驗。

「烹飪是一種愛好，」他說，同時也指出它是就業穩定的一門生意。

現在，Lin夫婦選擇關閉餐館，因為他們的房東給他們錢讓他們搬走，提前結束他們的五年租約。

「我們不介意租金，但兩年前房東告訴我們他們希望我們搬走，因為他們需要這個空間開展高科技業務，」Nancy說。「我們不知道如果我們繼續營業，經濟前景會怎樣。」

Nancy補充說，最近生意有所下滑。她說，這可能是因為這家餐館與熱鬧人多的Campbell Avenue商業街區相比不那麼醒目。

Four Corners Properties擁有Campbell Water Tower Plaza。去年夏天，這家地產公司獲得市議會批准，在保留歷史建築風格和設計的同時，對它的外觀進行改造。

這個廣場1892年到1937年是Campbell Fruit Growers Union和George E. Hyde & Company水果罐頭廠所在地。這家工廠在1971年關閉。

至於夫婦二人的打算，Ken說他們打算休息一段時間，但不會退休。

「我們將非常想念我們的客戶，」南茜說。「他們是我們的朋友和家人。」