人工甜味劑對人健康有什麼影響？

我媽媽曾經拿我「飲用問題」開玩笑。但你在認為我有喝酒問題之前，我得讓你知道我的問題和酒無關。其實就是我幾乎每天都要喝兩升裝無糖汽水，我媽覺得它是一個問題。在我開始關注我正在將什麼送進我的身體後，幾年前，我擺脫了我的無糖汽水上癮症。我停止購買任何含有人工甜味劑的東西。雖然我當時並不知道人造甜味劑在減肥上沒有什麼特別效果，也不知道它會增加一個人患糖尿病的幾率，但我知道的是我不想我的家庭飲食裏有太多的人工食品。我最初只是跟著直覺做出了那個決定，但現在我的腸道有理由感謝我。

最近的一項科學研究表明，人工甜味劑儘管不含糖，但卻可能是導致人們罹患糖尿病的一個因素，原因是因為它們幹擾腸道細菌。Rodale News報導稱，科學家發現，當老鼠喝了含有糖精、阿斯巴甜或三氯蔗糖等人造糖替代品的水，它們出現了葡萄糖耐受不良問題-這一問題與2型糖尿病和其他代謝疾病有關聯。如果老鼠喝普通的水或含有正常糖分的水，那麼它們沒有出現葡萄糖耐受不良問題。

當科學家操縱小鼠胃中的腸道細菌並殺死大多數，他們發現葡萄糖耐受不良消失了。

基於在老鼠實驗中的發現，科學家在人體上進行了一個小試驗，測量食用人工甜味劑健康人群的腸道細菌。他們發現，一週後，參與者開始顯示出葡萄糖耐受不良症狀，它們腸道菌群的組成發生了變化。

無糖汽水與中風和癡呆

最近，一項新研究發現無糖汽水與中風和癡呆高風險之間存在聯繫。這項研究沒有表明直接因果關係，只是顯示它可能是誘因，研究人員指出這項研究有許多局限性。不過，因為每天喝無糖汽水的人有三倍可能性罹患中風和癡呆，因此研究人員指出它們可能不是最健康的選擇。這項研究發表在American Heart Association雜誌Stroke上。

研究人員提醒，不要將無糖汽水作為普通汽水或其他含糖飲料的替代品。

研究人員指出，雖然他們沒有發現中風和癡呆與飲用含糖飲料之間的聯繫，但毫無疑問的是，這並不意味著它們是一個健康的選擇。研究人員建議人們養成喝水而不是含糖或人工甜味飲料的習慣。

重要的是要記住，人造甜味劑並不只存在於無糖汽水中。它們也存在於優酪乳、霜淇淋、烘焙食品和糖果等其他低熱量食品中。