Antioch感恩節聚餐中毒事件官方確認細菌引起

衛生官員週二(12/20)確認,Antioch感恩節聚餐,導致3人死亡22人嚴重感染的原因。

檢測11月24日在Sixth St.的American Legion Hall所供餐點的食物樣本後,聯邦疾病防控中心證實,疾病是由梭菌產氣莢膜(Clostridium perfringens)引起的。

Contra Costa衛生局副局長Louise McNitt說:「梭菌產氣莢膜是美國最常見的食源性疾病的一種,吃了大量含有這種細菌的食物可能會導致生病,在某些情況下還會死亡。」

調查尚未確切是那種食物導致人生病,但Contra Costa衛生局環境衛生主任Marilyn Underwood表示,從大量的採訪發現,大多數受影響的人,都是吃了同一時間供應的火雞與馬鈴薯泥。

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