麥當勞旗艦商品大麥克發明人過世

麥當勞傳奇商品之一大麥克(Big Mac),用兩片牛絞肉三片麵包,內夾特別佐醬、萵苣、乳奶片、醃黃瓜與洋蔥做漢堡包。

不但去過麥當勞的人幾乎都吃過,且還成了衡量匯率是否合理的通俗經濟學指數之一,但它的發明者是誰呢?

Michael James “Jim” Delligatti,這位麥當勞餐廳加盟店主約於五十年前發明了它,並看著它成為世上可能最出名的速食漢堡包,但不幸於11月28日過世在Pittsburgh家中,享年98歲。據其兒子稱,他十幾年來,每週至少要嗑一顆540卡路里的大麥克。

Delligatti的加盟店位於Pittsburgh不遠的Uniontown,1967年應一些顧客想要更大漢堡的需求,於是發明了這個招牌商品。至於為何取名大麥克,他的兒子Michael Delligatti說:「老爸說這樣聽起來比較好玩。」

Pittsburgh大學Katz商學院前助理院長和商業經營專家Ann Dugan表示,Jim Delligatti的發明天分很簡單:傾聽那些想要一個更大漢堡的客戶心聲。

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