幫助難民的咖啡館預計一月在Berkley開業

當Meg Karki五年前從尼泊爾移居美國後，最困難的事情之一就是找到一份工作。在來美國前，他在一個難民營生活了近20年

甚至在就讀語言課程之後，即使是入門級崗位，他也缺乏所需的工作經歷或證明。他花了幾個月時間才成為勞動大軍中的一員，他終於在快速休閒餐廳謀到一份工作。

現在，一個灣區非營利組織正在幫助像Karki這樣的難民，讓他們在剛到達灣區時找到工作。

1951 Coffee Co. 正準備在Berkeley推出其第一個咖啡館。這個座落在Channing Way上的咖啡館將培訓和雇傭作為難民和尋求庇護者來到美國的人，同時也讓顧客和社區充分瞭解難民生活和問題。

1951 Coffee Co. 背後的團隊是Rachel Taber和Dough Hewitt，他們以前是幫助難民在美國安家和尋找工作的International Rescue Committee的員工。1951 Coffee Co. 的名稱來自聯合國首次提出難民保護定義和指導方針的年份。

Hewitt說，咖啡行業提供直接面對顧客的崗位，這促進語言學習和提升其他就業發展所需要的技能。此類工作有小費，而且薪水也好過許多零售崗位或其他最低工資崗位。

Taber和Hewitt已經啟動一個咖啡製作培訓專案。他們的培訓利用Oakland一個教堂的空間，這個教堂有一個以前沒有使用過的擴建咖啡館。他們的咖啡師培訓課程持續兩週，每個工作日上午上課。這個專案到目前為止已經有26名畢業生在Blue Bottle、Due Torri和Dropbox等咖啡館得到工作。

他們兩人在2015年春季萌發了開一個咖啡館雇傭難民的想法，兩三個月後，他們決定讓這個想法付諸實現。一個朋友在他們和Berkeley的First Presbyterian Church人員之間牽線搭橋，這個教會同意將坐落在一層的一個未使用空間租給他們。他們還與挪威-美國研究和設計機構Montaag建立合作關係，在咖啡館設計上體現讓顧客瞭解難民如何在美國安家的功能。

Karki在去尼泊爾、然後來到美國前出生在不丹。他說，他希望看到更多向1951這樣的商業模式。有一個地方獲得能夠在咖啡館或其他工作上用得上的職業培訓很有意義，這樣一個行動能夠為作為難民來到美國的人創造一個不同的世界。

他將在這家咖啡館作為一名高級咖啡師工作，幫助培訓那些通過這個專案加入的其他人，他希望他自己在美國安家的道路將為那些剛剛踏上美國土地的人提供一些鼓勵。

儘管1951 Coffee Co. 沒有一個確切的開業日期，但Hewitt和Taber預計1月在2410 Channing Way開張。它的營業時間是週一到週五早7點到晚7點，週六和週日早8點到晚7點。