長期高脂肪飲食與記憶力減退有聯繫

研究人員已經發現了更多的證據，證明你吃什麽決定你成為什麽樣的你。Texas大學Dallas行為與腦科學學院一個團隊研究發現，長期高脂肪飲食與記憶力減退有聯繫。

「飲食真得對你的大腦有顯著影響，它會降低大腦功能，」UTD記憶和衰老神經機制教授Tres Thompson博士說。「高脂肪飲食正造成大腦過早衰老。」

研究人員說，在開始食用高脂肪飲食後，受測試動物的認知能力下降。一位研究人員指出，高脂飲食後是動物空間記憶的損害。

他們認為同樣的事情在人類身上發生，特別是對兒童造成的影響是巨大的。

「令人擔憂的不僅僅是對他們的長期健康-增加心臟病和各種其他併發症的風險-而且還對他們的長期精神功能構成風險，」Thompson說。「如果他們作為一個孩子在學校裏遇到麻煩，那會有長期的後果。」

這項研究表明，記憶喪失可以通過改善飲食逆轉。