瞭解一下常見的致癌因素

十年前，一位詢問我健康習慣的醫生告訴我，我應該把我的每日兩杯咖啡減為一杯。咖啡在那個時候仍在「壞」的清單上。現在，我認為它在「好」的清單或至少「中性」的清單上。如此這般，它現在和雞蛋、葡萄酒和其他被認為是好的產品列在一起了。

2015年10月，國際癌症研究機構（IARC）編制了一個綜合性「壞」清單：116種物質和活動有可能導致癌症。（請注意，紅肉沒有上這份清單，眼下它只是一個可能的致癌物）。

這份清單上有些物質和活動可能是你接觸不到的，除非你是一個掃煙囪的工人、塗料工或製造櫃子的人，但還有些是我們大家都需要預防的。如果你還不清楚這些，那麼這裏列出11種最有可能導致癌症的物質或行為：

1. 煙草。通過捲煙、雪茄、煙鬥或水煙管抽煙草葉子會致癌。

2. 太陽燈和日光浴床曬黑。曬黑設備發出的紫外輻射使你感光過度，導致皮膚癌、白內障和過早老化。

3. 二手煙。一個不吸煙者吸入二手煙患肺癌的風險會增加四分之一。它也能增加你咽喉癌的風險。你的寵物也不喜歡它。

4. 酒精。眾所周知，酒精導致乳腺癌、大腸癌、喉癌、肝癌、食道癌、口腔癌和咽癌。IARC還將其視為胰腺癌一個可能的原因。

5. 無煙煙草產品。嚼無煙煙草產品導致喉和口部癌症。

6. 加工肉類。據世界衛生組織，培根、香腸、火腿等肉製品是與煙草一樣危險的致癌物質。加工肉類與腸癌有關。

7. 紫外線。是的，太陽光線會導致癌症。

8. 避孕藥。它可能會使乳腺癌、宮頸癌和肝癌的風險增加，不過，子宮內膜癌和卵巢癌風險則可能會降低。

9. 雌激素療法（絕經後）。女性服用雌激素和孕激素更可能患乳腺癌。

10. 室外空氣污染。它導致肺癌和膀胱癌風險增加。

11. 鹹魚（中國式）。高鹽醃制肉類和魚或在亞洲飲食中典型的醃制食品會增加鼻咽癌危險。

還有一些與化學品、疾病和職業病危害有關的風險，包括：合金製造業中的砷；靴鞋製造業中皮革粉塵、苯和溶劑；鋼鐵鑄造；品紅染料製造；煤焦油屋面鋪設；橡膠製造；柴油機排氣；煙；石棉；C型肝炎；人乳頭瘤病毒；和三苯氧胺。