San Jose志賀菌疫情餐廳週四重新開放

上個月因志賀菌爆發而關閉的San Jose餐廳週四下午重新開放。Santa Clara縣環境衛生局給位於North 4th Street的 Mariscos San Juan No. 3開了綠燈。在一份聲明中，該機構稱衛生員已經重新審查了這家餐廳，確定不存在公共衛生風險。

「這家餐廳主動丟棄了所有食品，對場地和設施進行了清潔和消毒，並培訓員工正確處理食物的方法，」一位縣發言人在聲明中說。「所有志賀菌測試陰性的員工被允許返回工作。」

上個月，來自六個縣近200人在這家餐廳就餐後生病，但是衛生專家未確定爆發確切來源。這起疫情已引起至少三起訴訟。