醫生為阿肯色州人一位男子的腎功能衰竭找到了一個不太尋常的原因：罪魁禍首是他每天喝一加侖冰茶的習慣。
在為這位56歲男子腎臟問題艱難找到原因之前，他們排除了數個可能的原因：這位男子說他每天喝16杯冰茶，每杯8盎司。紅茶含有一種化學物質，在過量情況下會引起腎結石或甚至腎衰竭。
「這是唯一合理的解釋，」阿肯色大學醫學院（小石城）Umbar Ghaffar博士說，在小石城。她和另外兩名醫生在週四的New England Journal of Medicine上對這一病例進行了描述。
這位未透露身份的男子去年五月因為噁心、乏力、疲勞和身體疼痛去醫院就診。醫生確定他的腎臟因為名為草酸的食品化學物質而嚴重阻塞和發炎。Ghaffar說，這位男子現在正在透析中，並且很可能餘生都是如此了。
除了紅茶，草酸也出現在菠菜、大黃、堅果、小麥麩皮和巧克力中。在罕見的情況下，過多的草酸會導致腎臟問題，也常常會導致腸道問題。但這位阿肯色男子似乎並不是這種情況，並且他沒有家庭或個人腎臟疾病史。
Ghaffar和她的同事稱，每天16杯冰紅茶，他攝入草酸的量是普通美國人的三到十倍。
聯邦研究表明，平均而言，美國成年人每天喝10或11杯飲料，其中包括水、咖啡、蘇打水和其他液體。
Ghaffar不知道這名男子是否喝加糖的冰紅茶-南方人通常都這麼喝。雖然他有糖尿病，但這並沒有引起他的腎臟問題，她說。
這起阿肯色州病例似乎很不尋常，耶魯大學醫學院腎病專家Randy Luciano博士說。「我不會告訴人們停止飲用茶，」Luciano說。沒有参加這項研究的Luciano博士指出，那人喝了「很多茶。」
