咖啡愛好者注意了。你們有理由歡呼，因為研究者發現這種你們非常鍾愛的熱飲料不僅僅是可口，而且可能有助於減少飲酒引起的、可導致肝癌的肝損傷。
根據World Cancer Research Fund（世界癌症研究基金）匯總各項的成果，每天飲用三杯或更多的酒精飲料顯著增加一個人罹患肝癌的風險。但經常喝咖啡可以幫助減少這種程度飲酒引起的損傷。研究人員發現，每天喝一杯咖啡降低人罹患肝癌風險百分之十四。
肝癌是全世界癌症死亡的第二大類型。據American Cancer Society(美國癌症學會)，2015年，美國新診斷肝癌病例將超過35000起，超過24500人將死於這種疾病。
WCRF研究人員觀察34項研究的數據，其中包括800萬男性和女性的健康數據以及2.46萬起肝癌病例。他們發現，每天飲用三杯或更多的酒精飲料顯著增加肝癌風險，但每天飲用咖啡似乎抵消這種效果。
研究人員並不清楚為什麼咖啡提供這種保護作用，但他們認為這可能是與咖啡抑制炎症的能力有關。
本來，咖啡愛好者們已經為他們早晨爪哇咖啡所帶來的健康好處列了一份清單，比如降低患帕金森病、多發性硬化症和老年癡呆症的風險，那麼，現在他們又可以加上降低罹患肝癌風險這一條了。聽上去不錯，的確是滿滿喝上一杯咖啡的好理由。
