這個假日周末，你即使沒打算在烤架上烤一些漢堡，起碼也想著吃些豆沙吧。不過，你務必先得把包裝看仔細了。
週四，一次約180萬磅碎牛肉召回進一步擴大，現在包括至少十幾州的零售肉類分銷商，主要在中西部和南部。被召回的Angus Steak漢堡和碎牛肉小餡餅來自底特律的Wolverine Packing CO，至少11起由一種罕見大腸杆菌引起的病例與其有關。這種大腸杆菌會引起便血和致命腎髒衰竭，對孩子和老人特別具有殺傷力。
Wolverine官員說沒有一件產品檢測為大腸杆菌陽性，但他們為了預防還是進行召回。CDC和美國農業部食品安全和檢查服務局追查到病例與餐廳的漢堡或碎牛肉有關，然後又追查到Wolverine。另一種野餐和燒烤食品也要密切留意。
由於擔心可能有李斯特菌，Trade Joe’s、Target和Giant Eagle門店所銷售近15000磅豆沙產品被主動召回。沒有生病報道。李斯特菌可以引起免疫低下人群嚴重感染，造成懷孕女性流產和死胎。
購買了被召回豆沙或五層蘸醬的人前往銷售門店退款。
還有，如果你鐘意芽菜和松軟幹酪，那麼要留意政府官員本周公布的其他警示：
CDC周四說它正在調查Washington和Idaho大腸杆菌病例。這些病例初步斷定與，初步斷定與 Evergreen Fresh Sprouts, LLC, of Idaho生產的生紫花苜蓿芽菜有關。CDC稱有10人生病和5人住院。
Kraft Foods Group 主動召回120箱多種品牌松軟幹酪產品，因為這些產品沒有依據公司溫度標准進行儲存。受影響的產品包括Knudsen, Breakstone’s, Simply Kraft 和Daily Chef松軟奶酪，日期從5月9日到6月23日。
總部在St. Louis的Sherman Produce主動召回在Missouri和Illinois銷售的241箱散裝核桃，因為FDA抽樣調查發現它們可能被李斯特菌汙染。
因為可能的李斯特菌汙染，Missouri的Schnucks Kitchen 召回少量咖喱雞肉沙拉。這些雞肉沙拉在Illinois、Indiana、Iowa、Missouri和Wisconsin銷售。
如果你已經檢查過包裝並且想將提醒拋到腦後，那麼就去吃吧，別忘了在漢堡上塗一層豆沙、鋪上一層芽菜和核桃。但要記住一點，一定要把肉完全煮熟，這是防止細菌感染的最佳方式。
美國農業部提醒漢堡加熱到160度。
