這對於灣區是一個苦澀的現實。酸橙的嚴重短缺讓當地餐廳和酒吧正在重新考慮主菜和雞尾酒的配搭。農產品批發商說酸橙的價格今年一飛沖天，漲了八倍，直比黃金。 「酸橙價格過去三個月從每盒16元漲到120-130元。」San Francisco農產品分銷商Coosemans的Bill Pevler說。 「在這行23年，從沒見它這麼高過。」Pevler說，一開始人們將高價歸咎於乾旱，但現在種植者和供貨商將它歸咎於墨西哥販毒集團。 「他們在墨西哥劫持半掛車，拿走所有東西。」Pevler說。 「如果你不照著他們說的做，那麼他們會開槍殺了你。」

酸橙的高價對於一些灣區餐廳來說已經高到無法應付的地步。Oakland的Homestead餐廳已經停止使用酸橙，代之以橙子或其他水果。 「我們收到我們供貨商的電郵，電郵說墨西哥許多當地農戶遭到販毒集團威脅。」 Homestead老闆Fred Sassen說。 「我們餐廳能採取的最好辦法是放棄使用酸橙，想出創造性的解決方案來。」Cinco de Mayo就在眼前，一些餐廳正在考慮調整經典的margarita，或者如果不想失去那種撲鼻的味道，他們也許只有提高收費。 「酒現在比酸橙便宜了。」Pevler開玩笑說。