本周，近100萬罐花生醬傾倒在新墨西哥一垃圾填埋場。此舉是為了加快一個破產的花生加工廠的出售。該廠曾處於2012沙門氏菌爆發和全國範圍產品召回的漩渦中心。

破產受託人Clarke Coll說，在Costco Wholesale拒絕接受Sunland Inc.這批產品後，他沒有其他選擇。Costco Wholdsale還拒絕了捐贈給食品銀行以及重新包裝或銷售給向監獄之類機構提供食品的經紀人的要求。

「我們考慮了所有方案。」Coll說。「他們不同意。」

星期五，Food Bank of Eastern New Mexico執行主任Melinda Joy Pattison稱，倒掉這批花生醬令人吃驚。她說，只要這批花生醬沒什麼問題，她的機構會找到方式去儲存它、然後去除商標分發給那些依賴食品銀行的人。

「將這批花生醬運去傾倒的卡車就從我食品銀行門前走過。」她說。

Pattison說花生醬是蛋白質的重要來源，是饑腸轆轆人們的一種主食。她的食品銀行向父母依靠食品銀行的孩子們分發一次性花生醬杯。

「這批花生醬就這樣故意被倒掉令人失望。」她說。

Costco官員沒有回復要求發表意見的電話。但法庭記錄顯示，這批花生由Costco名下價值280萬元Valenciaa花生製作而成，自Sunland Inc.去年秋天關閉以及提交破產申請以來一直放在倉庫裏。

在進過大範圍檢測後， Costco同意了授權受託人將這批花生醬銷售給自己的法庭令。但在接收了八車次花生醬後，Costco拒絕接受這批花生醬，指出因為花生油滲漏，這批貨不適合上市銷售。

Coll說所有各方都一致認為這批花生醬不存在健康和安全問題。但法庭記錄顯示，在3月19日一次電話會議中，Costco說它不會同意除毀掉以外任何的處置方式。

所以，這批估價260萬元的花生醬沒有被銷售也沒有被捐贈，相反，受託人支付了6萬元將95萬罐、重量為2.5噸的花生醬拉到位於Clovis的Curry縣垃圾填埋場。公共事業局局長Clint Bunch在填埋場說，它將與我們日常垃圾混在一起，蓋上泥土。

這批花生醬星期五運了58卡車次，同一天，加拿大的Golden Boy Foods完成了這家工廠2600萬元的收購。

Sunland為Costco、Kroger和Trader Joe’s等零售商生產多種商標花生醬，也生產自己商標的花生醬。但在它的產品牽涉到20個州41起沙門氏菌病例後，該廠於2012年9月關閉。後來它又重新開張了大約5個月，但去年10月在提交Chapter 7破產申請後再度關閉。

Sunland加工的Valencia花生是當地獨有的花生品種，很適合做花生醬，因為它無需添加劑就有很好的味道。

新墨西哥最大食品銀行女發言人Sonya Warwick拒絕對這一狀況直接發表意見，但她指出去年Roadrunner Food Bank在新墨西哥分發的食品中74%為獲救食品。

「我們的車隊每週從好幾百個地點提取獲救食品，帶回食品銀行。」她說。「志願者幫忙去除商標、分類和重新包裝，然後再分發到全州的合作機構。」

「獲得獲救食品使得我們可以向那些饑餓的新墨西哥人提供更為豐富和平衡的餐食。」