去年夏天，一家總部洛杉磯的快速崛起的日本燒烤連鎖店宣佈，其首批灣區分店將落戶Pleasanton、Milpitas和Santa Clara。
Chubby Cattle三年前在Monterey Park（洛杉磯縣）首次開業，此後受歡迎程度迅速上升。它已在Pleasanton開了灣區第一個店。
Chubby Cattle所有者Chubby Group在一份新聞稿中宣佈，它正在San Jose開一個不限量Japanese Wagyu新概念店。這家餐廳名為「Wagyu Master」。
Wagyu Master位於1410 El Paseo de Saratoga，接管了以前由The Melt和Tabu Shabu佔據的空間。它在El Paseo de Saratoga購物中心內。
據一位餐廳代表，Wagyu Master暫定2月20日開業，但如果這一天未能開業，則在2月底開業。這家San Jose店標誌著Chubby Group第二家「Wagyu Master」餐廳-首家餐廳2025年12月31日在Pasadena開業。
Wagyu Master有兩個價位供選擇：Sukiyaki Tasting Menu，$98；Shabu Shabu Tasting Menu，$88。
兩個價位都可享用包括無限量奶茶、甜點和其他配菜的自助餐。自助餐至少有80道菜，以Crispy Squab、Beijing-Style Giant Wing、Charred Tongue Heart、活蟹和龍蝦特色菜為主。
「餐飲未來就在這裏-介紹Wagyu Master Pasadena，這是美國第一家主打100%日本Wagyu的All-You-Can-Eat Shabu，」Chubby Group創始合夥人David Zhao在LinkedIn上寫道。「一種真實、優質的體驗，將工藝、創新和社區餐飲融為一體-所有這些都在一張桌子上。」
Chubby Cattle第一家店2023年4月開業，目前有超過25000名Instagram粉絲。
