夏天或許是結束了，但雪糕在我們心目中的地位永不過時，不是嗎？
最新式樣的霜淇淋是形狀像魚的「taiyaki」雪糕筒，它是由一種甜薄餅麵糊製成。
軟霜淇淋愛好者們從雪糕筒的魚嘴處開始品嘗。
在Berkeley，大多數下午, Uji Time Desserts門外總是排著長隊，顧客們願意為一個可愛的雪糕筒和有傳統日本口味的軟霜淇淋付出時間。
這種魚形雪糕筒在這家店剛開的幾個月火爆到必須預訂，老闆Benson Leung說。
Leung說，他和他的夥伴想供應傳統的日本和亞洲甜點，一時興起在網上購買了taiyaki機器。但這種魚形冰錐很快受到了歡迎，他們無法滿足需求。
「我們很疑惑為什麼它以前沒有火起來，為什麼沒人供應它們，」他說。「在我們開始做它後，我們意識到讓它受歡迎需要做很多工作。有合適的麵糊、合適的溫度、還有機器才行。」
現在Leung和他的工作人員已經把它歸結為一門科學，任何有足夠耐心的人都可以得到一個魚形雪糕筒。
與此同時，消息傳開，人們開始耐心排隊等候麻吉魚霜淇淋和塞有黑芝麻、荔枝的雪糕筒以及抹茶綠茶味軟霜淇淋。豆腐軟霜淇淋是Uji Time的特色。也有季節性口味，比如薰衣草。
在最近一個下午,這家店擠滿了家庭和來自亞洲的Cal學生，他們到這裡一解思念故鄉美食之苦。
