夏天來了，送走了愛哭的「聖嬰」，加州終於回歸晴朗乾燥的好天氣。灣區地理得天獨厚，與大城市離得夠近，離大自然也不會太遠。

位於灣區東北方、與內華達州交界的太浩湖 (Lake Tahoe) 便是灣區人週末出遊的一個熱門景點。冬天可以去滑雪、夏天可以去避暑，爬爬山、看看水，晚上還可以到州界上的賭場碰碰手氣。甚至不需要長週末，週五下班出發，週日中午回來，毫無壓力。

而這篇文章正是獻給跟我一樣，一到週末就閒不住要往外跑的上班一族：如果你也想去Tahoe而且也是走I-80，那你一定，一定，一定不能錯過Davis的「四季美食」。這是一家很有意思的餐館 (如果它稱得上是一家「餐館」的話)，Yelp上三百多個評價4.5顆星；位置極佳，I-80一下來就是，而且剛好在灣區和Tahoe的半程點上，下班開過去正好吃晚飯。

但不可思議的是，它居然開在一座加油站裡面 — 沒錯，是裡面！幾乎每個加油站都有一家便利店，而這「四季美食」就跟便利店連在一起！我第一次去的時候，天已經黑了，看到GPS的定位是在一個加油站時，還以為Google在耍我們。

而更不可思議的是，就在這樣一個加油站餐廳，毫不起眼的門面，甚至連招牌都是拿塊布掛上去的，食物居然很，好，吃！

毫不誇張地說，這家「加油站中餐」已經超越了快餐，是我在加州、甚至在美國吃過的最有家常味的中餐之一。菜式無非就是你能在美國普通中餐館能看到的那些，炒飯啊、炒麵啊、麻婆豆腐啊、西蘭花炒牛肉啊那些。

冬菇豆腐

燒鴨飯

麻婆豆腐

乾炒牛河

蛋撻

叉燒炒飯 & 魚蛋米線

來美國這麼些年，看到這種「經典菜單」我都不想稱它們是「中餐」了。但這家小店，隱身在這個不可思議的角落，卻居然能做出家常菜的味道，不太油也不太鹹，夠快夠「鍋氣」，而且居然還有港式點心！絕對值得每一個過客駐足一試。

而且，不要以為我是餓了就覺得什麼都好吃，我已經去過兩次，品質如一。而且好吃不是我一個人說了算的，小店墻上掛了兩幅獎狀：一個是ABC7頒發的“Gabby Gourmet”，另一個是由The Davis Enterprise報紙頒發的，“Readers Choice 2016: Best Chinese Food in Yolo County” (2016讀者之選：Yolo縣最好吃的中餐)，看來它在當地也小有名氣。

「Yolo縣最好吃的中餐」，驕傲的灣區人民聽了可能嗤之以鼻：在美國比中餐，誰比得過舊金山？(呃…洛杉磯？哈哈) 但你想想，從灣區開到Tahoe一路荒蕪，人煙稀少，高速路旁偶爾會出現幾個大廣場，偶爾穿越幾個小鎮，能吃的無非就漢堡炸雞三明治。

身心疲憊時能吃上一口熱飯、喝上一口熱湯，去得早運氣好的話還能吃上新鮮出爐的點心，水準絕不比大酒樓的差 — 沒什麼比這更能安慰靈魂了。

一家小店，招呼前台的是一個精瘦幹練的老奶奶，一口帶濃重廣東話口音的英語跟機關槍一樣快，且中氣十足，她就是店主Maggie。Maggie很自豪地說，他們家的東西不比大酒樓的差，很多人都很喜歡來吃。的確如此，我兩次去都已過了晚飯時間，小店依然客似雲來，老中老外都有，很多估計是附近UC Davis的大學生。

沒有廣告，沒有宣傳，甚至沒個像樣的招牌，這家「四季美食」就是這樣一位民間高手：在你最需要的時候出現，在你最饑寒交迫的時候溫暖你以最真摯的美食。

你事了拂衣去，它深藏功與名。

四季美食
Four Seasons Gourmet Chinese Restaurant
1601 Research Park Dr.
Davis, CA 95618
(530) 758-0058

記者/大粘小年