感恩節大餐享用之餘不忘防止火災

據全國消防保護機構,通常感恩節這一天發生的烹飪火災是一年中最多的。因此,灣區消防當局向灣區居民提供感恩節防火建議。

San Francisco消防局提供的建議包括養成良好的廚房安全習慣,如在昏昏欲睡時或飲酒後不使用爐灶。

消防官員說,任何容易著火的物品 – 包括手套、木制餐具、毛巾等 – 應遠離爐灶。

烹飪時在爐灶旁準備好一個蓋子,可以幫助撲滅小的油火。

炸、火烤食品時,人務必一直呆在廚房裏。

當煨、烘烤或煮食物,人應該留在家裏,並且時不時地去檢查一下。

如果發現起火,消防官員建議,所有人都離開房間,關上門阻止火勢蔓延。

如果去滅火的話,房子裏其餘所有人都應該離開房子,滅火的人應該有一個明確的退路。

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