儘管家長、教育工作者和健康專家一直在爭論如何幫助那些超重或肥胖孩子減肥，但研究人員發現，只要減少飲食中的添加糖分就可以很快改善孩子的健康狀況。
43名9到18歲被認為肥胖的孩子參與了這項旨在測試超重或添加食糖是否對孩子健康不利的研究。
被測試兒童均為黑人或西班牙裔，至少有一種或多種代謝綜合征症狀，包括高血壓、高血糖和高膽固醇和腹部脂肪堆積。
在這一將刊登在Journal Obesity上的研究中，來自加州大學San Francisco分校Benioff兒童醫院和加州Touro大學的研究人員從參與者的飲食中去掉了添加食糖，代之以其他類型碳水化合物，這樣，孩子們卡路里攝入量保持不變。
所以，如果孩子們習慣吃含糖優酪乳，那麼他們得到的是百吉餅；而喜歡吃糕點的孩子則轉而吃烤馬鈴薯片來代替。
10天后，這些孩子們體重完全或幾乎沒有減少，但他們在膽固醇、血壓和血糖-所有孩子整體健康重要指標-上都取得明顯改善。
在這項研究之前，孩子們每天從添加糖中獲得27%的每日熱量。今年早些時候，聯邦Dietary Guidelines Advisory Committee建議，美國人限制他們添加糖食用量不超過每日熱量的10%。
「這篇文章說我們可以改變孩子代謝健康，只需要10天左右的時間，在無需改變熱量和體重的情況下，只需要將添加糖從他們的飲食中去掉，」研究主要作者Benioff兒科內分泌學家Robert Lustig說。「從臨床角度以及醫療保健角度來看，這是非常重要的。」
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