謹慎食用鳳尾魚、沙丁魚和螃蟹

加州Department of Public Health建議消費者不要食用在Monterey和Santa Cruz縣捕撈的鳳尾魚和沙丁魚，原因是檢測發現這些魚軟骨藻酸含量處於危險水準。出於同樣原因，當局建議也不要食用在這兩個縣所捕撈螃蟹的內部器官。

軟骨藻酸是一種天然毒素，不會傷害海洋動物，但對於人類則是危險的。這種毒素存在於鳳尾魚和沙丁魚的消化管道中，因為人們在食用這兩種魚時一般不去除內臟，因此存在風險。

人在食用含軟骨藻酸魚類後30分鐘到24小時會出現中毒症狀。症狀包括嘔吐、腹瀉、腹絞痛、頭疼和暈眩。在某些情況下，病人會有呼吸問題、意識不清、喪失記憶或甚至死亡。

截止週四沒有軟骨藻酸中毒病例報告。Department of Public Health 正在與商業漁民合作，不讓最近捕撈的鳳尾魚、沙丁魚和螃蟹流向市場。

在這一警告之前，上周健康部門還發出另一警告，由於同樣存在軟骨藻酸的問題，建議公眾不要食用Monterey 和Santa Cruz兩縣休閒捕撈的貽貝和扇貝。