今年情人節的晚餐我們來到了位於舊金山 North Beach 的米其林一星餐廳 Hilda and Jesse 慶祝，
Hilda and Jesse 開幕於 2021 年十一月，現任廚師為 Chef Ollie 與創辦人 Rachel Sillcocks 推出各種特色的創新菜單，每週一、週四與週五推出晚餐，並於週六與週日推出早午餐。
Hilda and Jesse 於 2024 年榮獲米其林一星的殊榮，情人節推出了特色的情人節菜單，每人價格為 $89 一共有四道菜。菜單上另外還有四道可以另外加點的菜色，例如蝦子吐司、德國酸菜鬆餅、魚子醬歐姆蛋以及招牌經典的鬆餅。入座之後服務生首先上了迎賓的香檳。
Show Me the Honey $16
點了一杯調酒，加入氣泡蜂蜜酒、茉香烏龍茶、還有檸檬，帶有蜂蜜的甜味與茶香，整體還滿清爽的。
2021 Terre des Dames “La Dame” Syrah Carignan Grenache $15
這杯來自法國南部的紅酒，結合了 Syrah、Carignan、Grenache 三種葡萄，是一杯很適合搭配餐點的紅酒。
Scallop with Mandarin and Wasabi
首先第一道前菜是干貝搭配柑橘以及來自 Half Moon Bay 的芥末，整體非常清爽開胃。
Mushrooms
第二道菜是特色的香菇配上酥炸的香菇脆乾以及醬料，口感層次豐富。
Slow Cooked Short Ribs with Salad
主餐是慢燉牛小排旁邊附上清爽的蘋果沙拉，牛小排配上馬鈴薯慢煮，撒上微辣的香料很入味。旁邊的沙拉口感清新，與牛小排搭配相當解膩。
Pancakes without Boundaries $24
一開始我們沒有要加點，不過吃完主餐的時候服務生詢問想不想加鬆餅，當時覺得吃完還有一點不滿足，於是決定加點一份鬆餅。招牌鬆餅有著兩塊扎實的奶油鬆餅，淋上草莓楓糖漿以及奶油塊，吃起來有一股淡淡的楓糖煙燻味，這一份飽足感十足！
Drink your Juice $14
搭配鬆餅我們點了一杯特色的調酒，加入了日本清酒、紅蘿蔔汁以及萊姆，紅蘿蔔的味道沒有非常明顯，是滿有特色的清爽調酒選擇。
Dessert
最後的甜點是香蕉磅蛋糕配上奶油以及奇異果，酸甜的滋味配上蛋糕恰到好處，扎實的蛋糕吃到後來也很有飽足感。
Hilda and Jesse
(415) 872-7023
701 Union St
San Francisco, CA 94133
Price Range: $60+
Monday & Friday: 5:30 PM – 9:00 PM
Saturday – Sunday: 10:00 AM – 2:00 PM
