三合麵家(Sam Wo Restaurant)是舊金山中國城一間歷史悠久的中餐館。

這家餐館創立於1907年,已有超過一百年的歷史。三合麵家以其簡樸的環境和傳統的粵式料理而聞名,特別是其著名的「燒臘麵」和「叉燒粉腸」,價錢更是平民化,深受當地居民和遊客的喜愛。

三合麵家在舊金山中國城擁有濃厚的社區氛圍。餐館以經濟實惠的菜色和親切的服務吸引了不同年齡層的顧客。這裡的裝潢保留了中國城老式餐館的風格,氛圍懷舊而溫馨。餐館面積不大、兩層樓,所有用餐設備都維持得很整潔。

在經歷了多次的經營變遷和修整後,三合麵家在2015年重新開業,依然保持著傳統與現代融合的風格。這家餐館不僅是一個用餐的地方,更是中國城歷史的一部分,代表著移民社區的文化和生活方式的變遷。

今天到舊金山辦事就特別到三合麵家用餐,女服務生的服務都算是很有禮貌。我們點了牛腩麵、雲吞麵、皮蛋豬肝粥、及拿手的叉燒腸粉,消費總額包括稅一共只花了$37.74,真是很便宜。

地址:713 Clay Street San Francisco CA (花園角停車場旁)  415-989-8898

圖文/國基

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