在被召回的含肉桂蘋果泥袋導致500多名兒童鉛中毒一年後，新研究進一步引發對這種烘焙食品中常用香料的擔憂。這種香料經常撒在咖啡和燕麥片上。
根據Consumer Reports週四公佈的調查結果，三分之一肉桂粉和含肉桂香料混合物中鉛含量令人擔憂。
根據該宣導組織，在Connecticut、New Jersey、紐約州和網上17家商店購買的36個品牌中，12個品牌鉛含量超過百萬分之一，這是觸發紐約（全國唯一監管香料重金屬含量的州）實施召回的門檻值。
應停用的品牌
以下是CR建議停止使用的12個香料混合物和肉桂品牌：
·Badia Ground Cinnamon
·BaiLiFeng Five Spice Powder
·Bowl & Basket Ground Cinnamon
·Deep Cinnamon Powder
·EGN Cinnamon Powder
·Mimi’s Products Ground Cinnamon
·Paras Ground Cinnamon
·Rani Brand Ground Cinnamon
·Spicy King Five Spices Powder
·Three Rivers Cinnamon Stick Powder
·Yu Yee Brand Five Spice Powder
·Zara Foods Cinnamon Powder
Consumer Reports 食品安全研究和測試主管微生物學家James Rogers在談到鉛含量最高的12個品牌時說：「如果你有這些產品，我們認為你應把它扔掉。」他補充道：「即使是少量鉛也帶來風險，因為隨著時間推移，它在體內積聚並持續多年，嚴重危害健康。」
可用的品牌
以下是CR表示可用的香料混合物和肉桂品牌：
·Abido Spices 7 Mixes
·Good & Gather Ground Cinnamon
·Great Value Ground Cinnamon
·Happy Belly Ground Cinnamon
·Kirkland Signature Organic Saigon Cinnamon
·McCormick Cinnamon
·Morton Bassett San Francisco Ground Cinnamon
·Natural Plus Green Five Spices Powder
·Penzeys Ceylon Cinnamon
·Penzeys Ground Cinnamon
·Penzeys Vietnamese Cinnamon
·Shan garam masala powder
·Simply Organic Cinnamon
·The Spice Lab Organic Ground Cinnamon
·Swad garman masala powder
·Trader Joe’s Organic Ground Cinnamon
·Wei-Chuan Five Spice Powder
·Ziyad Brand Premium Seven Spice Blend
放心用的品牌
Rogers說，好消息是，六種產品被測試為低風險產品，並「被證明可提供不含鉛或含鉛量極低的肉桂」。
六個品牌是：
·365 Whole Foods Market Ground Cinnamon
·365 Whole Foods Market Organic Ground Cinnamon
·Loisa Organic Cinnamon,
·Morton & Bassett San Francisco Organic Ground Cinnamon
·Sadaf Cinnamon Powder
·Sadaf Seven Spice Blend
根據Centers for Disease Control and Prevention3月最新消息，聯邦和州官員仍在調查與44個州、District of Columbia 和Puerto Rico519起食物中毒病例有關的疫情。Food and Drug Administration對17種高含鉛量肉桂粉產品發出警告。
短期接觸極低水準鉛可能不會導致症狀，但長期接觸會對中樞神經系統造成永久性損傷，導致兒童學習障礙和其他發育缺陷。據健康官員，慢性鉛暴露與成年人腎臟問題、高血壓和不良認知影響有關。
