東灣加州特色的法式小酒館。必吃洋蔥湯與焗蝸牛La Sen Bistro。
位於北加州東灣 Walnut Creek 的法式小酒館餐廳 La Sen Bistro 創辦於 2012 年,一開始位於柏克萊名為”La Rose”,後來搬到了 Concord 並改名為 La Sen Bistro,直到 2017 才搬到現在位於 Walnut Creek 市中心的位置。
La Sen Bistro 推出結合加州特色的法式料理,以灣區這樣有來自世界各地的人的大熔爐來說,滿足不同人的口味而相當受歡迎。除了各種傳統的法式餐點之外,結合了法式越南料理。這種料理風格起源於法國在越南長達一個世紀的殖民時期
,將法式料理手法與菜色融入當地的越南料理中,這個菜系在 La Sen Bistro得以發揚光大。La Sen 在越南語中是荷葉的意思,將法式、越南式、以及加州美式料理融合,讓每一位客人在驚喜中享用美食。



2017 Leon Manbach Pinot Noir $16
我點了一杯來自法國東部D’Alsace產區的 Pinot Noir,這是一杯有著櫻桃味道的 Pinot Noir 紅酒,滿適合搭配海鮮與羊排,不過喝到後來香料味道比較明顯,就沒有這麼喜歡。

餐前麵包
入座之後先附上餐前麵包,麵包是厚片的法國麵包,外酥內軟而且是熱騰騰的。搭配旁邊的綠色羅勒醬汁非常可口。

Beef Steak Tartare $22
前菜我們點了法式生牛肉,手工切的生牛肉加入紅蔥、刺山柑、鯷魚、干邑白蘭地、辣根蛋黃醬、蘿蔔、芥菜籽、歐芹、鵪鶉蛋、以及羅勒青醬,旁邊附上脆脆的麵包可以擺上生牛肉,調味相當不錯非常開胃。

Escargot de Bourgogne $16
第二道前菜點的是我最愛的法式焗蝸牛,帶殼的蝸牛裡面加入大蒜奶油與青醬,熱騰騰的十分可口。

Soupe à l’oignon $14
接著點了經典的傳統法式洋蔥湯,裡面有洋蔥以及脆麵包丁,上面有一層厚厚的埃曼塔起司。濃郁可口的起司扮入湯中,口感扎實搭配清新的洋蔥湯,個人非常推薦。

Côtelettes d’Agneau Grillées $49
主菜我們點了羊排,一共四根羊排大約三分熟,淋上蒿龍羊排醬汁,旁邊搭配烤馬鈴薯、開心果義大利青醬以及四季豆與花椰菜。

Moules Poulettes $29
第二份主餐我們點的是淡菜,茴香酒白醬加入紅蔥、茴香、韭菜,旁邊附上一碗大蒜薯條。淡菜稍微有點腥味,可能是醬汁味道不夠重壓不住。

Flourless Chocolate Cake $14
甜點是以非麵粉製作的巧克力蛋糕,巧克力蛋糕溫溫熱熱的,口感綿密濃郁又扎實,旁邊附上一球香草冰淇淋以及一顆切開的新鮮草莓與其他莓果。

La Sen Bistro
(925) 448-8187
1606 North Main St
Walnut Creek, CA 94596
Price Range: $31~60
Tuesday: 5:00 PM – 8:30 PM
Wednesday – Sunday: 11:30 AM – 2:00 PM & 5:00 PM – 8:30 PM
https://www.lasenbistro.com/index.html
圖文/Mitchell