聯邦擬推廣Alameda縣專案Recipe4Health

週五上午在Oakland,聯邦衛生與公眾服務部長Xavier Becera來到Wilma Chan Highland Hospital,聽取Alameda縣如何通過開列食用更多蔬菜處方、改變患者行為和培訓提供者來治療、預防和扭轉疾病的介紹。

研究表明,Alameda縣專案Recipe4Health在幫助居民更加健康上發揮了積極作用。聯邦官員現在希望在全國範圍內推行這一專案。

該專案基於健康食品處方、行為改變(如更多鍛煉)以及對醫生和員工進行使用食物而非藥物治療、預防和逆轉某些慢性疾病的培訓。

現在,在聯邦眾議員Barbara Lee落實的200萬元的幫助下,聯邦官員可以開始擴大它的規模。

Becerra在醫院召開的新聞發佈會上說:「我們大家都重視以食作藥。」

他說,「今天,我們正在挑戰各州」以「加入我們,把食物當作藥物。幫助我們證明,通過讓人們食用好食物,把好食物當藥物,我們將使提升民眾健康。」

Roque Centeno是參加Recipe4Health專案的一名患者,起初並不認為這適合他。但Centeno現在說:「我學會了吃得更好。」

他說,現在他幾乎每頓都吃蔬菜。他不吃糖,甚至咖啡也不放糖。

現在,他不再是糖尿病前期患者,也不再焦慮。Centeno說:「感謝這個專案。」

32%患者的糖尿病和糖尿病前期指標得到改善,67%患者的膽固醇(心血管護理指標)得到改善。

以食作藥是已故Alameda縣監事Wilma Chan宣導的一項舉措。Becerra說,他最後在Oakland擔任公職時,和Chan在一起共事。

「我們和她談過這件事,」Becerra說。「這是Wilma主要專案之一。我記得她低頭說,‘我知道Oakland會做到。’」

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