女生最愛新穎美式華麗 Flowers餐廳

女生聚會最愛新穎美式華麗餐廳 Flowers 。免開瓶費精美調酒中高階葡萄酒搭配美味特色餐點 Flowers。

位於 Saratoga 市中心的新穎美式餐廳 Flowers在 2020 年九月初開幕,整體裝潢非常精緻華麗,粉紅色的絲絨沙發以及花朵的牆面還有開放式的吧檯都非常漂亮。其中 Flowers 非常值得一提的就是葡萄酒的價錢超級合理,都是外面的零售價,甚至是會員或是 Costco 的價格,自己帶酒也免開瓶費,而且菜單上的選酒也都很不錯,像是有納帕索諾瑪山谷 Duckhorn 的 Merlot、Quintessa 的旗艦酒、加州中部 Justin 的 Isosceles、DAUO 的 Cab、以及膜拜酒莊 Hundred Acre Wraith 的 Cabernet Sauvignon、Healdsburg Flowers 酒莊的 Pinot Noir 與 Chardonnay、以及 Dom Perignon 與 VC 的香檳,餐廳內的價格甚至比外面賣的還便宜!

Saratoga 主要街道兩邊都有一些停車場,核心區晚餐時段位置稍微不好找,不過如果往旁邊開一小段就可以找到。停好車來到餐廳門口,純白色的餐廳掛著 Flowers 的金色底黑字招牌,相當有質感。

入口處左手邊有藍色沙發與水晶燈的座位區,低調奢華。另外一邊則是粉紅色絲絨沙發區,菜單主打新穎美式的特色,適合多人一起分享,每一道菜都很漂亮而且很搭酒。

Kiss the Bubble $16

這杯超級可愛的調酒使用柑橘伏特加、利萊白利口酒,加入葡萄柚、小紅莓、茉香綠茶蘇打水製成,上面有一球乾冰泡泡,可以親一下或是用手戳破,超級可愛,調酒酸酸甜甜的很受女生歡迎。

2019 Austin Hope Cabernet Sauvignon $14

這杯是來自加州中部 Austin Hope 酒莊的 Cab,在 Vivino 評分很高,這家酒莊在 Paso Robles 已經有超過三十年的歷史。帶著香草、木頭與巧克力的味道,酒體比較明顯,稍微有點煙燻的味道。

這杯是來自加州中部 Austin Hope 酒莊的 Cab,在 Vivino 評分很高,這家酒莊在 Paso Robles 已經有超過三十年的歷史。帶著香草、木頭與巧克力的味道,酒體比較明顯,稍微有點煙燻的味道。

Ahi Tuna Tataki $26

前菜點了服務生推薦的七味粉黃鰭鮪魚,下方是包著毛豆的酪梨,淋上松露桔子醬油,上面擺上柚子飛魚卵以及酥脆的大蒜片,調味很不錯,有一點微辣的口感。

Kampachi Crudo $25

這份也很好吃,新鮮的鰤魚生魚片擺在昆布上,上面有切片的葡萄、小洋蔥,淋上油醋醬以及日本芝麻油,每一片生魚片都很有嚼勁,調味也很棒,相當開胃。

Prawn Cigar $24

另外這份也是招牌菜之一,四隻做得有點像是春捲的蝦子,裡面包著一片紫蘇葉,上面撒上飛魚卵,盤子上點綴了一圈一圈的芥末蛋黃醬與芒果醬,很喜歡這道!

7oz Wagyu Filet $60

主餐點了一份 7oz 的美國和牛牛排,旁邊附上香料奶油以及法式松露薯條,牛排選了 Medium 的熟度,軟嫩適中。

Double Cut Lamb Chops $54

另外一份主餐選的是羊排,正好有四塊帶骨羊排,服務生推薦的五分熟恰到好處,外皮微焦內裡軟嫩,旁邊搭配青瓜酸乳酪醬汁以及希臘沙拉小菜,也非常下酒。

Molten Chocolate Cake $14

甜點選了熔岩巧克力蛋糕,旁邊有一球開心果冰淇淋,下面鋪上了巧克力脆片以及果仁糖,淋上巧克力醬。

Flourished Strawberry Shortcake for Two $28

另外這份甜點相當有特色,使用像是椰子造型的冰塊製成的碗,裡面裝的是柚子檸檬醬、開心果、以及開心果海綿蛋糕,還有三種不同的草莓,分別是新鮮草莓、草莓果醬以及草莓果乾,吃起來非常有特色,上面用薄荷葉以及花瓣點綴,視覺上也很可愛。

整體來說很喜歡 Flowers Restaurant,食物價錢雖然比較高,不過每一道都算好吃,也很適合搭配酒。而葡萄酒與調酒的選擇豐富,尤其葡萄酒價格超級合理,也可以自己帶酒免開瓶費,適合與三五好友相聚來此小酌配餐。

Flowers Saratoga

14577 Big Basin Way

Saratoga, CA 95070

(408) 647-2242

Price Range: $31-60

Wednesday – Thursday 5:00 pm – 9:00 pm

Friday – Saturday 5:00pm – 10:00pm

Sunday 5:00 pm – 8:30 pm

https://www.flowerssaratoga.com/

圖文/Michelle Hsieh

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