根據州立法機構新批准的一項法案，加州餐廳可以在提供外帶訂單時提供外帶酒精飲料直到2026年。
Senate Bill 389在參議院和議會以一致票通過，並於週四正式獲得批准。現在，它正提交州長。
法案起草者州參議員Bill Dodd說，SB 389旨在幫助餐廳從疫情影響中恢復元氣。California Department of Alcohol Beverage Control(ABC)最先在2020年3月宣佈，酒精飲料可以按照提取或配送的方式出售。
從那時起，全州餐廳都開始使用酒精飲料促進銷售。在一項對餐廳老闆的調查中，National Restaurant Association發現，在疫情期間出售外帶酒精飲料的餐廳中，78%重新雇用了以前被解雇的員工；作為對比，整體只有62%的餐廳重新雇用了員工。
「餐廳受到疫情嚴重打擊，出售外帶的雞尾酒對於確保它們能夠生存下來至關重要，」Dodd在聲明中說。「將這一點固定化將有助於他們的復蘇，進而保護就業和我們的經濟。」
根據SB 389，外帶酒精飲料只能與餐食一起出售，每餐限兩杯。法案還對酒精飲料的銷售容器以及混合飲料中酒精濃度進行了限制。
截至6月，ABC允許餐廳出售外帶酒精飲料的監管救濟定於2021年12月31日到期。但如果SB389獲得州長Gavin Newsom簽署，餐廳可以繼續這樣做直到2026年12月31日(屆時該法案將被視為被廢除)。
在一份聲明中，California Restaurant Association高級副主席Matt Sutton對法案表示讚賞，稱在疫情期間進行酒精銷售是一項「成功的試驗專案」，並繼續幫助那些尋求重建的餐廳。
