一項最新研究顯示，過量飲用咖啡可能會對大腦健康造成危害。這一迄今為止針對這一主題的最大研究來自南澳大利亞大學。這項新研究延續了既往研究將經常攝入咖啡因與大腦萎縮聯繫起來的看法。
這項研究觀察了17000多名UK Biobank研究參與者的數據。研究結果令人擔憂:每天喝六杯以上咖啡會令與日後患癡呆症風險增加53%。
研究首席研究員Kitty Pham解釋道：
考慮到所有可能變化，我們發現，咖啡飲用量的增加與腦容量的減少顯著相關；基本上，每天喝6杯以上咖啡可能會使你處於罹患癡呆和中風等腦部疾病的風險中。
研究人員說，他們不確定過量咖啡與大腦健康問題之間的「確切機制」。但他們指出，適當的飲用平衡可能有助於防止日後出現非常有害的大腦健康問題。
鑒於咖啡在世界各地的受歡迎程度，這一發現令人擔心。幸運的是，很多人一天飲用量遠遠少於6杯，他們通常只是早上喝一、兩杯為自己提神。研究人員建議，基於他們的發現，喜歡大量飲用咖啡的人應減少攝入量。
