2021年1月Cupertino有家日式餐廳及複合式日式商品迷你市場悄悄開張了。由於南灣地區已屬於黃色級別的縣市，該餐館堂食部分也對外開放。這家店的特色是快餐館的服務流程及設計，
室內有分隔一小區域，用藍色布簾遮住用餐區，也別有一番風味。點餐方式是客戶使用電腦屏幕手觸式螢幕選點自己喜歡的食物，這種付費方式在日本處處可見。顧客在付完費用後，電腦會自動印出一張收據及號碼給客戶。您點好的食物，廚房準備好了就會廣播會通知您。如果您想要堂食，在點完餐後，就可以坐在位置上等待服務員送餐過來。
在點餐時間，您也可以逛逛日式迷你市場，包括新鮮生魚片、火鍋切片冰藏牛肉片、各式壽司及日式美食。 展示最多的還是各種日本年輕人最喜愛的甜品及零食。在大門進口的左邊展示各種日本護膚美顏產品，款式很多。
喜歡吃生魚片的朋友一定要光臨，參觀一下該餐館的生魚片及壽司新鮮度及價位。每片生魚片切的厚度比一般正常日本餐館切的厚度多出30%以上，而價位也很合理。
如果您還沒去過Kiku Sushi複合式日式餐廳，歡迎抽空前往參觀，不虛此行。
地址: 1655 S De Anza Blvd. Cupertino 408-320-2333
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