舊金山品嘗日式備長炭炭烤串燒。京都風格居酒屋餐廳 Noren Izakaya。這家位於舊金山 North Beach 緊鄰華盛頓廣場的日式串燒餐廳 Noren Izakaya，開幕於 2019 年，是京都風格的居酒屋餐廳。
使用源自於江戶時代的備長炭炭烤，串燒種類有雞肉串、蔬菜串、豬肉牛肉肉類以及海鮮串，另外也有特色日式小點、生魚片、拉麵以及丼飯等選擇。於三月時來訪，雖然舊金山已經開放室內用餐，不過 Noren Izakaya 當時只開放室外用餐，添置了暖爐晚上坐在戶外很溫暖。餐廳近期將開放室內用餐，想要坐在室內的話拜訪前可以先詢問確認。
Noren Izakaya 戶外座位區不大，一共只有五桌座位，位置不多強烈建議事先上網或是電話訂位。抵達之後按了電鈴，服務生會從室內出來招呼客人，不需要進入餐廳報到，減少與服務生以及其他客人接觸的機會。
Suntory Draft 14oz $8
點了冰冰涼涼的日本啤酒搭配各種串燒。
Noren Izakaya 的串燒價格都是一串的份量，由左至右分別是
Chicken Heart $4
點兩串雞心串燒熱騰騰上桌，口感Q彈有嚼勁很好吃！
Chicken Gizzard $4
兩串帶著炭火香的雞胗串燒，雞胗Q彈口感中帶有脆脆的咬勁是我的最愛！
Chicken Cartilage $4
雞軟骨串燒，是比較偏硬的口感，有點類似魚軟骨有濃郁膠質的感覺，比較不像是一般會吃的脆脆的雞軟骨。
Wing $4
雞翅串燒，雞翅小小的稍微有點偏鹹，不是必點。
Bacon Scallop $6
培根包干貝，干貝口感Q彈鮮美，微焦的培根香味四溢。
Beef Short Rib $4.5
牛肉串燒，像是骰子牛肉的口感，稍微有點偏硬不過也不會咬不動。
Yaki Onigiri $3.5
另外點了一個烤飯糰，外層米飯超級香酥，下面擺上海苔以及些許醃漬小黃瓜，非常推薦。
Aka Ebi $6.5
來自阿根廷的紅蝦，炭烤外層酥脆，肉質鮮美，喜愛海鮮的人不能錯過這一串！
Tonkotsu Ramen $15
豬肉豚骨叉燒拉麵，搭配溫泉蛋、玉米、筍乾，叉燒有嚼勁也很入味，整體是一碗還不錯的拉麵。
以份量來說 Noren Izakaya 的價錢相對偏貴，不過備長炭炭烤真的非常香也有著濃厚的京都口味，串燒選擇非常豐富，雞心雞胗以及各樣海鮮肉類的串燒都在水準之上，是舊金山市中心很棒的日式串燒餐廳選擇！
Noren Izakaya
1701 Powell St
San Francisco, CA 94133
(415) 291-9268
Price Range: $31 ~ $60
Tuesday – Sunday: 5:00 PM – 9:00 PM
撰文 & 攝影 / Michelle
