舊金山品嘗日式備長炭炭烤串燒。京都風格居酒屋餐廳 Noren Izakaya。這家位於舊金山 North Beach 緊鄰華盛頓廣場的日式串燒餐廳 Noren Izakaya,開幕於 2019 年,是京都風格的居酒屋餐廳。

使用源自於江戶時代的備長炭炭烤,串燒種類有雞肉串、蔬菜串、豬肉牛肉肉類以及海鮮串,另外也有特色日式小點、生魚片、拉麵以及丼飯等選擇。於三月時來訪,雖然舊金山已經開放室內用餐,不過 Noren Izakaya 當時只開放室外用餐,添置了暖爐晚上坐在戶外很溫暖。餐廳近期將開放室內用餐,想要坐在室內的話拜訪前可以先詢問確認。

Noren Izakaya 戶外座位區不大,一共只有五桌座位,位置不多強烈建議事先上網或是電話訂位。抵達之後按了電鈴,服務生會從室內出來招呼客人,不需要進入餐廳報到,減少與服務生以及其他客人接觸的機會。

Suntory Draft 14oz $8

點了冰冰涼涼的日本啤酒搭配各種串燒。

Noren Izakaya 的串燒價格都是一串的份量,由左至右分別是

Chicken Heart $4

點兩串雞心串燒熱騰騰上桌,口感Q彈有嚼勁很好吃!

Chicken Gizzard $4

兩串帶著炭火香的雞胗串燒,雞胗Q彈口感中帶有脆脆的咬勁是我的最愛!

Chicken Cartilage $4

雞軟骨串燒,是比較偏硬的口感,有點類似魚軟骨有濃郁膠質的感覺,比較不像是一般會吃的脆脆的雞軟骨。

Wing $4

雞翅串燒,雞翅小小的稍微有點偏鹹,不是必點。

Bacon Scallop $6

培根包干貝,干貝口感Q彈鮮美,微焦的培根香味四溢。

Beef Short Rib $4.5

牛肉串燒,像是骰子牛肉的口感,稍微有點偏硬不過也不會咬不動。

Yaki Onigiri $3.5

另外點了一個烤飯糰,外層米飯超級香酥,下面擺上海苔以及些許醃漬小黃瓜,非常推薦。

Aka Ebi $6.5

來自阿根廷的紅蝦,炭烤外層酥脆,肉質鮮美,喜愛海鮮的人不能錯過這一串!

Tonkotsu Ramen $15

豬肉豚骨叉燒拉麵,搭配溫泉蛋、玉米、筍乾,叉燒有嚼勁也很入味,整體是一碗還不錯的拉麵。

以份量來說 Noren Izakaya 的價錢相對偏貴,不過備長炭炭烤真的非常香也有著濃厚的京都口味,串燒選擇非常豐富,雞心雞胗以及各樣海鮮肉類的串燒都在水準之上,是舊金山市中心很棒的日式串燒餐廳選擇!

Noren Izakaya

1701 Powell St

San Francisco, CA 94133

(415) 291-9268

Price Range: $31 ~ $60

Tuesday – Sunday: 5:00 PM – 9:00 PM

https://www.norenizakaya.com/

撰文 & 攝影 / Michelle

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