自栽自食，分享銷售：在地家庭的古傳菜苗新資源。
Valley Verde 致力於向家庭銷售在文化上獨具意義且難以覓得的菜苗，在疫情與經濟不穩定時期提供糧食上的安全與滿足 。
Valley Verde 今日推出全新菜苗產品，可栽種出各文化受青睞的農產品，且價格實惠，許多社群均可負擔，低收入消費者甚至可享優惠折扣。現今失業率與生活成本高居不下，加上新冠病毒這樣的危機對社群造成衝擊，不妨運用自家後院或前庭菜園，為家人保障享有營養豐富的糧食，更提供財務上的安全感。
Valley Verde 創始人 Raul Lozano 說道：「家家戶戶都想在自家菜園栽種健康、新鮮、有機、實惠，而且在文化上獨具意義的有機農產品，例如泰國羅勒、苦瓜、佛手瓜以及辣椒。我們會盡心提供鼎力協助。大家栽種自己的糧食，不僅吃得安心，還可以加以分享，甚至自產自銷給社群中的其他戶人家。」
南灣的社群十分多元，但即便想自己栽種和吃到健康、有機，且對文化獨具意義的農產品，卻很難找到菜苗。要是各個家庭都必須仰賴大型商店與企業取得糧食，便很容易對自己的美食文化根源感到脫節。為此，Valley Verde 推出新產品，各個社群均可輕鬆種植想要的蔬菜。
Valley Verde 為參與者提供家鄉菜苗的園藝課程有四年之久，現在則大力拓展此機會，以滿足社群需求,周二至周四將苗圃開放，民眾可親臨現場購買菜苗，園藝新手也可取得諸多資源。
Lozano 補充道：「美食不僅讓社群團結起來，也滋養了每個人的靈魂。在自家菜園或社區菜園栽種菜苗，是保證糧食安全至關重要的第一步。採收這些古傳糧食，也是投資未來並打造我們心目中理想社群的好方法。」
可透過以下地址購買菜苗：
- 59 S Autumn St., San Jose, CA（星期二到星期日 9:00-16:00）
- www.valleyverde.org/shop
有售以下家鄉菜苗（價格從 $5.00 到 $10.00 不等），包括：
- 莧菜籽
- 泰國羅勒
- 中國苦瓜
- 扁蒲
- 佛手瓜
- 中國茄子
- 日本綠茄子
- 南瓜與櫛瓜
- 香菜
- 葫蘆巴
- 白蘿蔔
- 土荊芥
- 印加孔雀
- 墨西哥香草
- 泰國辣椒與其他辣椒
- 秋葵
- 香茅
- 哈瓦那燈籠辣椒、墨西哥辣椒及聖納羅辣椒
###
Valley Verde 簡介
Valley Verde 是位於 San Joe 的非營利組織，致力建立以多元文化社群為基礎的糧食系統，提高自給自足能力、改善健康及韌性。本公司擁有多個溫室，並協助當地居民在菜園中種菜，以推動糧食安全，且每月均舉辦工作坊與一對一教學（多種語言授課，包括西班牙文）協助居家園藝者成功採收。我們提供各文化青睞的果菜菜苗、環境教育及支持果菜園發展，讓社群建立糧食主權的韌性，藉此提供鼎力支援。
