餃子，作為中國美食，許多諺語在民間廣泛流傳，比如“好吃不過餃子，舒服不過倒著。”的定義，更有“不到長城非好漢，不吃餃子最遺憾”的說法，還有“餃子就酒，越吃越有”的運勢說道，
還比如，“縱有海珍一席，不如餃子一碗”的講法，新年將至“吃餃子過年，團團圓圓”，聚會的必須有。更有甚者比喻，沒有“她”的地方，都是它鄉，有“她”就是“家”香，無一不例證，餃子的傳奇。
歷經數月San Francisco WEELY 2020評比活動剛剛拉下帷幕。水餃之國，以最佳成績獲得“水餃之冠”美稱。再一次印證。更是再一次對水餃之國水餃“品蔬菜鮮，嘗水餃香”真實寫照的證實。水餃之國，多年來一直保持著傳統特色的新鮮和手工的“老店”特徵，以質量第一，客戶滿意第一為宗旨。
每日從市場上採購新鮮蔬菜和肉料，加上親自熬製的各種底料，是水餃味道鮮美的基礎，此外還有手工擀皮，加上面質優良，經篩選而定，使得餃子皮薄，餡大，一吃一兜油口感油（不是油）而不膩，另加上麵筋有勁，口感極好。新鮮手工水餃加上工作程序的嚴格把關，從料到陷，從餡到面，從面到樣，層層把關，道道檢合，缺一不可。真正做到餃子有心，餃子用心，餃子真心，餃子貼心，使得顧客吃到美心、舒心與安心。
水餃之國不但擁有白菜、韭菜、芹菜、四季豆、嫩玉米、鮮薺菜、菠菜、青江菜、西葫蘆、冬菇、籮卜絲，搭配豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鮮蝦及素菜比例餡水餃、鍋貼、雲吞、盒子、餡餅，而且還有上海灌湯小籠包、生煎包、籮卜絲餡餅、蟹殼黃、豆沙酥餅，全部麵食點心100%手工擀皮，皮滑肉嫩，又有“QQ”水餃之稱。除此之外，水餃之國又新增拍黃瓜（農場鮮黃瓜）、花生拌黃瓜、香脆蓮藕、香菜拌乾絲、香菜拌腐竹、拌金針菇、醬肘花、涼拌耳絲、拌海帶絲、麻辣牛筋、拌粉皮及水果雞翅，蒜拌雲耳等碟碟精製小菜。
爲了更好做到灣區大眾的“餃子人”，水餃之國又新推出獨家研製酸菜餡餃子。酸菜親自醃擠，歡迎品嚐。
S.F.Weekly
www.sfweekly.com/bestof/2009/award/best-dumplings-1526176/
水餃之國地址：
2048 Taraval Street, San Francisco, CA 94116,
電話：415-665-6617（水餃外賣店）
1713 Taraval Street, San Francisco, CA 94116
電話：415-566-6143（水餃堂食店）
