SF的42年客家菜名店要停業

就到八月底,San Francisco的Richmond區頗受歡迎的點心餐廳東江(Ton Kiang),要結束其42年的經營。

它是SF少數的客家餐廳之一,以鹽焗雞及米糕等點心聞名。如今在其Geary Boulevard 5528號店門口前貼出一張告示說要關門。告示寫道:「我們感到難過與遺憾,說再見的時候到了。過去這些年來,您與我們分享了您的婚禮和週年紀念,讓我們為您舉辦人生旅程和家庭聚會的慶祝活動,我們衷心感謝您一起分享美好的回憶。」

一位經理告訴Eater說,瘟疫期間外帶和外送生意還是很好,但因包括難留住員工和老闆想退休等其它因素,才會做出這樣的結束營業決定。不過對於東江的老饕們不必太難過,也不必失去希望,因為店主人Richard Wong告訴Eater,如果他的退休生活「太無聊」,因為餐廳建物是屬於自己的,所以要重開隨時都有可能。不過就目前而言,東江的外帶外送訂單,只接到8月31日這一天。

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