潮州中記麵家 TK Noodle是南灣區華人經營資格最老的麵家。1983年由越南華僑盧崇新創立，目前灣區共有8家分店服務大眾。在灣區生活超過30年的華人，對於潮州中記麵家一定都不陌生，當年每家麵常常大排長龍的印象還記憶猶新。隨著時間的變遷，灣區的中餐館百家爭鳴，現在中餐館的生意是不容易經營的。
潮州中記麵家菜單是以簡單、美味、價廉在灣區打響名號。30多年來，隨著近幾年物價上漲，中記的收費還是相當實惠。 我個人還是比較喜歡位於San Jose 市中心的原始創店。我認為跟我30多年前吃的口味還是沒變。我最喜愛的就是潮州湯麵，一盤煎蘿蔔糕加上一杯法式雪奶咖啡讓我快樂一天。
Milpitas分店推出特價潮州湯麵$6一碗 (見上圖)
潮州湯麵，包括了豬肉片、牛肉丸、蝦子、碎豬肉茉等等十分豐盛，該店強調所有高湯是一大早廚師就將雞骨頭、大豬骨放入大湯鍋，久熬而成，非常鮮美。中記的菜單很簡單，有潮州湯麵、湯粉、咖哩鴨、牛腩麵、牛肉丸麵、蘿蔔糕、煎糕、竽頭糕、什錦炒麵、潮州燴飯等等顧客上門，
光臨潮州中記麵家服務員會先送上免費一壺熱茶，讓您慢慢點餐。如果您喜歡矽谷的古老味中餐，該餐館是您值得一試的。
最重要的一點是該店Milpitas 分店推出促銷方案，潮州湯麵一碗只售$6，記住只有Milpitas分店可以享受此優惠。
電話: (408) 935-9888
1792 N. Milpitas Blvd Milpitas, CA 95035
請上網查詢各分店地址: www.tknoodle.com
