早上兒子上班前，丟下一句話：「媽，下午六點我下班回家後，

帶您到我們家附近的流動餐車買您愛吃的龍蝦麵包捲及蛤蜊濃湯」。兒子一直想帶我們到Redwood City 的 Old Port Lobster Shack去吃緬因州進口的新鮮龍蝦，小石頭嫌路太遠，所以一直沒成行。兒子上網得知龍蝦流動餐車將開來我們住家附近，於是把握機會想讓我們嚐鮮。

哦！原來是一部長型大卡車改裝的餐車。車身鑲滿木片且掛些救生圈及充氣浮標。打開窗戶，裏面就是一個大廚房，就可以招攬生意。這種流動餐車，讓小石頭想起小時候在臺灣南部鄉下，清晨挑著擔子賣杏仁茶及油條的阿伯和黃昏前賣碗糕的大嬸，挨街挨戶的叫賣，這些陳年往事又浮上心頭。30年代的臺灣鄉下要吃這些東西，還真不容易。這些小販很辛苦，哪像現在有車子代步，又不用挑，又可到處流動，真是不可同日而語。

未退休前，公司的餐廳旁，經常有一輛廂形車改裝的餐車在賣簡單的餐食：有冷、熱飲品、水果、三明治，春捲、炒麵…麻雀雖小，五臟俱全，可以買到您可以吃的食物。這些小餐車就在工業區的各公司間穿梭兜售。像大型龍蝦流動餐車只賣龍蝦麵包捲及蛤蜊鮮濃湯幾樣餐食的還真少。

街頭美食在美國逐漸受到重視，引起一股餐車的風潮。把大卡車改裝成活動的小廚房，可烹調佳肴美味。卡車在公司街道路邊空地或商店旁一停，拉開窗戶馬上生意就到府了。來自四面八方及工業區的各公司辦公室聞聲而來的人群，不約而同來尋找美食，開心享受很不一樣的午餐。

這種龍蝦流動餐車並沒有固定的時間和路線；它輪流在灣區的各城市流動。要知道它的行程，必須上網路查看。

下面這些照片，就是從網站查知當天黃昏時侯龍蝦流動餐車會停留在我們附近街道商店旁，在現場拍到的。車子一停，桌子一擺，就有顧客上門來。吃著塞滿新鮮龍蝦肉的麵包捲，喝著熱氣騰騰的蛤蜊鮮濃湯，配些酸瓜、及薯片，吃得好過癮。小石頭也趕上潮流成追逐餐車而食的一族。

圖/文：小石頭